18．有关膳食中的亚硝酸盐对人体健康的影响，下列说法正确的是（ ）
| A． | 膳食中的亚硝酸盐在人体内会随尿液全部排出 | |
| B． | 亚硝酸盐在人体内积累，有致癌作用 | |
| C． | 亚硝酸盐只有在特定条件下才会转变成致癌物质 | |
| D． | 亚硝酸盐对人体健康不会有任何影响 |
17．制作泡菜所利用的乳酸菌最初来自于（ ）
| A． | 所选蔬菜自身原有的 | B． | 人工加入到泡菜水中的 | ||
| C． | 腌制过程中自生的 | D． | 水中的乳酸菌 |
16．下列关于酵母菌的叙述中，错误的是（ ）
| A． | 酵母菌是异养型的真菌 | |
| B． | 一种酵母菌能进行有氧呼吸，另一种进行无氧呼吸 | |
| C． | 酵母菌在有氧气存在时，能将葡萄糖分解成CO2和H2O | |
| D． | 酵母菌的无氧呼吸产生酒精和CO2 |
15．孟德尔利用豌豆进行杂交实验，成功揭示了遗传的两条基本规律--分离定律和自由组合定律．他使用的科学研究方法主要是（ ）
| A． | 同位素标记法 | B． | 模型构建法 | C． | 假说-推理法 | D． | 假说-演绎法 |
某二倍体植物是杂合子，如图为其花药中未成熟花粉在适宜的培养基上培养产生完整植株的过程．据图回答下面的问题．
13．下列关于色素的叙述错误的是（ ）
| A． | 色素的提取与分离实验中滤纸条上的色素带从上到下最宽的是第3条 | |
| B． | 绝大多数叶绿素a、全部叶绿素b和类胡萝卜素可以吸收和传递光能 | |
| C． | 叶绿体中的色素只分布在囊状结构的薄膜上 | |
| D． | 叶绿素就是叶绿体中的所有色素，均能吸收、传递与转化光能 |
12．如表是豌豆5种杂交的实验统计数据．据如表回答：
（1）上述两种相对性状中，显性性状为高茎和红花．
（2）写出每一杂交组合中两个亲本植株的基因型．以A和a分别表示株高的显、隐性基因，B和b分别表示花色的显、隐性基因．
甲组合为AaBb×aaBb
乙组合为AaBb×Aabb
丙组合为AABb×aaBb
丁组合为AaBB×aabb
（3）写出戊组杂交组合的遗传图解：
| 亲本组合 | 后代的表现型及其株数 | ||||
| 组别 | 表现型 | 高茎 红花 | 高茎 白花 | 矮茎 红花 | 矮茎 白花 |
| 甲 乙 丙 丁 戊 | 高茎红花×矮茎红花 高茎红花×高茎白花 高茎红花×矮茎红花 高茎红花×矮茎白花 高茎白花×矮茎红花 | 627 724 953 1251 517 | 203 750 317 0 523 | 617 243 0 1301 499 | 212 262 0 0 507 |
（2）写出每一杂交组合中两个亲本植株的基因型．以A和a分别表示株高的显、隐性基因，B和b分别表示花色的显、隐性基因．
甲组合为AaBb×aaBb
乙组合为AaBb×Aabb
丙组合为AABb×aaBb
丁组合为AaBB×aabb
（3）写出戊组杂交组合的遗传图解：
11．下列性状中，属于相对性状的是（ ）
0 119680 119688 119694 119698 119704 119706 119710 119716 119718 119724 119730 119734 119736 119740 119746 119748 119754 119758 119760 119764 119766 119770 119772 119774 119775 119776 119778 119779 119780 119782 119784 119788 119790 119794 119796 119800 119806 119808 119814 119818 119820 119824 119830 119836 119838 119844 119848 119850 119856 119860 119866 119874 170175
| A． | 人的卷毛和猪的直毛 | B． | 兔的长毛和粗毛 | ||
| C． | 猫的白毛和细毛 | D． | 狗的黑毛和白毛 |
