16.桑葚酒?是一种新兴的果酒,它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效.其制作工艺流程为:

(1)上述流程中,A为菌种扩大培养过程,该过程中涉及到的无菌操作不包括下列的D.
A.无菌操作前应先对实验操作空间、操作者的衣着和手进行清洁和消毒
B.为避免周围微生物污染,菌种转移时应在酒精灯火焰旁进行操作
C.接种用具、培养器皿等器具和配制的培养基常要用高压蒸汽法灭菌后才可使用
D.实验完成后所有用过的器皿和培养基等都应先用高锰酸钾溶液消毒后再洗涤
(2)为加快酿酒的发酵过程,B过程的替代方法是加入足量经少量蔗糖活化后的酵母悬液.
(3)为防止发酵过程产生大量的CO2致使发酵液溢出出现杂菌污染,装量时发酵缸中浆汁的体积应控制在C以下.
A.1               B.$\frac{1}{2}$              C.$\frac{2}{3}$              D.$\frac{1}{3}$
(4)为提高成品桑葚酒的澄清度和纯度,除必要的过滤操作外,可在酒精发酵阶段和澄清阶段分别加入事先经固定化技术处理后的酵母菌和果胶酶.
(5)经此工艺制成的成品桑葚酒的酒精浓度明显高于葡萄酒但仍不超过16%,原因是酒精浓度一旦超过该值时酵母菌就会死亡.此外桑葚酒还具有桑葚特有的素雅果香和陈酿酒香,其中的挥发性醋酸的来源过程主要为C2H5OH+O2$\stackrel{酶}{→}$CH3COOH+H2O(用反应式表示).
14.糖尿病作为人类的一种常见“富贵病”,与糖代谢及调节异常有密切关系(如图一),其中,①②③表示几类细胞,④⑤⑥表示分泌物质.据图回答.

(1)图一中④⑤分别是,④通过运输途径到达所作用的靶细胞,主要的靶细胞有.(不得少于两种)
(2)①的分泌物会(填抑制或促进)②的分泌,而②的分泌物会(填抑制或促进)①的分泌;激素存在着相互作用,其中,④和⑤是关系,⑤与⑥是关系.
(3)由图一可见,机体对胰岛细胞分泌的调节,除了胰岛细胞通过直接感受的变化外,还可受发出的神经控制.
(4)图二是某患者血糖含量的变化曲线,则注射的药品最可能是,该患者在注射药品后,体内发生的主要变化是和.
(5)为了验证分泌物④具有降低血糖的作用,在设计实验方案时,若以正常小白鼠每次注射药物前后小鼠症状的变化为观察指标,下列对实验组小鼠注射药物的顺序中,正确的是A
A.先注射胰岛素溶液,后注射葡萄糖溶液
B.先注射胰岛素溶液,再注射胰岛素溶液
C.先注射胰岛素溶液,后注射生理盐水
D.先注射生理盐水,后注射胰岛素溶液
(6)如果激素作为信号分子作用于靶细胞,而靶细胞上接受信号分子的受体有两类,一类是细胞表面受体,一类是细胞内受体.信号分子与受体结合的部位是细胞膜的特性以及信号分子的化学性质有关.下列所列物质属于信号分子并且通过细胞内的某些物质选择性的识别和结合而实现的是B.
A:唾液淀粉酶     B:性激素
C:生长激素       D:呼吸氧化酶.
 0  118182  118190  118196  118200  118206  118208  118212  118218  118220  118226  118232  118236  118238  118242  118248  118250  118256  118260  118262  118266  118268  118272  118274  118276  118277  118278  118280  118281  118282  118284  118286  118290  118292  118296  118298  118302  118308  118310  118316  118320  118322  118326  118332  118338  118340  118346  118350  118352  118358  118362  118368  118376  170175 

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