12.为探究高温对酶活性的影响,某同学设计并进行了如下实验:
方法步骤:
①取两个大小相同的洁净试管编号为1、2;
②在l号试管中加入2mL3%新鲜过氧化氢溶液,2号试管中加入1mL20%新鲜肝脏研磨液.分别置于100℃恒温水浴5分钟;
③将2号试管中的肝脏研磨液加入到l号试管中,振荡摇匀,再置于100℃恒温水浴5分钟,结果未观察到气泡产生.
请据此回答下列问题:
(1)实验目的:探究高温对酶活性的影响.
(2)结果分析:该同学在实验中观察不到气泡产生的原因可能是高温使过氧化氢酶变性失活.
(3)交流讨论:同学们推测实验中观察不到气泡产生有三个原因.为了验证推断,在原实验基础上设计了如下实验方案进行验证.
方案①:将上述试管温度缓慢降至37℃左右,若此过程中无气泡产生,再向试管中加入2mL3%新鲜过氧化氢溶液,观察,仍无气泡产生,则说明高温使过氧化氢酶变性.
方案②:将上述试管温度缓慢降至37℃左右,若此过程中无气泡产生,再向试管中加入1mL新鲜的20%新鲜肝脏研磨液,观察,仍无气泡产生,则说明高温使过氧化氢(在与酶混合前)全部分解.
方案③:若方案①和方案②现象同时成立,则说明高温既能使过氧化氢酶变性失活,又能使过氧化氢(在与酶混合前)全部分解.
(4)在研究温度对酶活性的影响实验过程中,需控制pH等无关变量.
 0  115063  115071  115077  115081  115087  115089  115093  115099  115101  115107  115113  115117  115119  115123  115129  115131  115137  115141  115143  115147  115149  115153  115155  115157  115158  115159  115161  115162  115163  115165  115167  115171  115173  115177  115179  115183  115189  115191  115197  115201  115203  115207  115213  115219  115221  115227  115231  115233  115239  115243  115249  115257  170175 

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