1.在科学研究中常用呼吸商(RQ)表示生物用于有氧呼吸的能源物质不同和氧气供应状态的一种指标.呼吸商(RQ)=释放CO2体积或摩尔数/吸收O2体积或摩尔数.不同底物在完全氧化时的RQ不同,糖类为1;脂质分子为0.7~0.8;有机酸大于1.同种呼吸底物、不同的供氧浓度具有不同的RQ.现利用右下图所示装置,测定一定量的酵母菌在不同O2浓度下的O2吸收量和CO2释放量.锥形瓶内为酵母菌培养液.锥形瓶中央放入一小烧杯,内盛有试剂X,杯中插入一根滤纸折叠条.
(1)小烧杯内插入一根滤纸折叠条的作用是试剂X扩散到滤纸上,增加其与空气的接触面积.为确保结果的准确,需设置对照校正,则对照装置设计为培养液中不含酵母菌(培养液中含有死亡的酵母菌).如果对照组着色液发生移动,则说明外界大气压等物理因素发生了变化.
(2)实验开始时,打开活塞,调整U形管内着色液两侧平衡.
(3)若要读取消耗O2的体积,试剂X应选
用NaOH(NaOH、NaHCO3、蒸馏水);若要直接读取消耗O2和释放CO2的体积之差,试剂X应选用蒸馏水(NaOH、NaHCO3、蒸馏水).
(4)若读取的O2吸收量为D,吸收O2与释放CO2量之差为E,则呼吸商为$\frac{D-E}{D}$.
O2浓度(%)01235710152025
释放CO2(mL/h)1.000.800.600.500.480.600.720.840.961.20
吸收CO2(mL/h)0.000.100.200.300.360.500.600.700.801.00
(5)如实验结果经校正后,某底物呼吸记录数值如表.请分析回答:
当O2浓度为3%时,酵母菌的呼吸商为1.67,其数值不同于O2浓度为25%时的原因是:氧气浓度为3%时,酵母菌的呼吸方式为有氧呼吸和无氧呼吸,表中显示,从O2浓度为7%起,酵母菌只进行有氧呼吸.
 0  114830  114838  114844  114848  114854  114856  114860  114866  114868  114874  114880  114884  114886  114890  114896  114898  114904  114908  114910  114914  114916  114920  114922  114924  114925  114926  114928  114929  114930  114932  114934  114938  114940  114944  114946  114950  114956  114958  114964  114968  114970  114974  114980  114986  114988  114994  114998  115000  115006  115010  115016  115024  170175 

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