胡萝卜素是一种常用的食用色素，生产中常用以下三种途径获得，流程如图：

（1）图中①表示过程；过程②一般采用酶解法，常用处理愈伤组织；图中培养外植体的培养基中通常会加入琼脂，其作用是．
（2）筛选产胡萝卜素的酵母菌R时，可选用平板划线法、法或稀释混合平板法．培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖可以为酵母菌R提供．
（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，过程③表示；萃取过程中宜采用水浴方式加热，目的是．
（4）纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素．鉴定过程中需要用作为对照．

动物细胞融合和植物体细胞杂交的比较中，正确的是（　　）
①诱导融合的方法完全相同      ②所用的技术手段不相同
③所采用的原理完全相同        ④都能形成杂种细胞．

物质跨膜运输的方式中需要载体参与运输的是（　　）
①自由扩散  ②主动运输    ③协助扩散   ④胞吞   ⑤胞吐．

胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物工程菌体中提取获得，流程如图1：

（1）筛选产胡萝卜素的工程菌R时，可选用或平板划线法接种．采用平板划线法接种时需先灼烧接种环，其目的是_．
（2）培养工程菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为工程菌R的生长提供．
（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是．
（4）提取的胡萝卜素可通过 法进行鉴定．图2为鉴定结果示意图，A、B、C、D四点中，属于标准样品的样点层析点的是．
A、①②B、③④C、⑤⑥D、③④⑤⑥

在动物细胞融合和植物体细胞杂交的比较中，正确的是（　　）

下面是有关胡萝卜素的提取技术．
（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是法．用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、、浓缩．
（2）将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定，如图为鉴定结果示意图，请据图回答．
①A、B、C、D四点中，属于标准样品的样点是．
②甲代表的物质是．

下列对生物学中几个关于“效率”的叙述，正确的是（　　）

下列关于细胞融合的叙述，不正确的是（　　）

我国的水果生产发展迅速，但由于收获的季节性强，易造成积压滞销，腐烂变质．将水果加工成果汁、果酒、果醋等，不仅可以解决水果丰收季节时的产、销、运输和保存等多方面的问题，而且提高了水果的附加值，满足不同人群的需求．果胶酶能够催化果胶分解，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁更容易，也使得浑浊的果汁变得澄清．请回答下列有关问题：
（1）每当到了丰收的季节，苹果堆满了仓库，但如果交通不便，就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出，而渐渐腐烂变质，苹果腐烂的原因是；．为了减少损失，提高产品的经济效益，人们想到了榨取果汁，要想使果汁尽可能榨出来，应加入果胶酶，在该物质的作用下，将果胶分解成可溶性的．
（2）探究温度对果胶酶活性影响的实验步骤：
①用搅拌器制苹果泥；
②取6个烧杯编号1、2、3、4、5、6，依次注入适量的30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃的水，恒温水浴；
③每一烧杯中放入两支试管，分别装有等量苹果泥和果胶酶，保温3min；
④向每组烧杯中的苹果
泥试管中加入相应的等量的果胶酶，振荡试管，反应一段时间；
⑤过滤，比较获得苹果汁的体积．
a．③过程中将苹果泥和果胶酶分别装在不同试管中，用相同温度恒温处理然后再混合，这样处理的目的是．
b．有人认为该实验缺乏对照，应补充一组果汁和蒸馏水相混合的实验，你认为有没有必要？原因是．

以下表格内容中，有错误的选项是（　　）

	检测物质或生物	检测方法	显示颜色变化
A	酒精	酸性重铬酸钾检测	蓝绿色
B	亚硝酸盐	比色法	玫瑰红色
C	分解尿素的细菌	脲酶检测法	红色
D	分解纤维素的细菌	刚果红染色法	红色变浅（出现透明圈）