下面是某同学设计的“探究温度是否影响酶的活性”的实验.
(一)实验假设:温度会影响酶的活性.
(二)材料用具:小烧杯、试管、淀粉、碘液、水浴锅、冰箱、蒸馏水、清水.
(三)实验步骤:
①用淀粉和蒸馏水,在烧杯中制备多于6mL的可溶性淀粉溶液;
②取唾液若干,并用蒸馏水适当稀释后备用;
③取3支度管,分别编为1号、2号、3号,各加入2mL可溶性淀粉溶液;
④将1号、2号、3号试管分别放入37℃的温水、沸水、冰块的环境中10min(水浴锅内加清水,然后加热到需要的温度;冰块可用清水放于冰箱中制备);
⑤向3支试管中分别加入
 
,摇匀后放置5min;
⑥向3支试管中分别加入
 
,观察溶液颜色的变化.
(1)请在上面的空白处,补全实验步骤.
(2)此实验中除自变量和因变量外,还需要考虑
 
等因素(写一个).
(3)步骤④与步骤⑤能否调换顺序?请说明理由.
 

(4)在此实验中,因变量通常用碘液检测,碘液检测的是底物还是产物?
 
.该实验中一般不用斐林试剂检测,是因为斐林试剂的检测需要
 
条件,这将干扰实验的自变量,对实验结果造成影响.
(5)实验小组以3%的过氧化氢溶液和获得的过氧化氢酶为材料进行温度对酶催化活性影响的探究实验,得到如图所示的结果,根据实验结果得出“过氧化氢酶能耐受100℃高温”的结论,请问这一结论是否可靠?为什么?
 
 0  100710  100718  100724  100728  100734  100736  100740  100746  100748  100754  100760  100764  100766  100770  100776  100778  100784  100788  100790  100794  100796  100800  100802  100804  100805  100806  100808  100809  100810  100812  100814  100818  100820  100824  100826  100830  100836  100838  100844  100848  100850  100854  100860  100866  100868  100874  100878  100880  100886  100890  100896  100904  170175 

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