题目内容
对谷氨酸发酵的叙述正确的是（ ）
A．菌体是异养需氧型微生物
B．培养基属于液态的合成培养基
C．谷氨酸的形成与搅拌培养液无关
D．产物可用离子交换法提取
答案：A
解析：
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谷氨酸发酵的菌种是异养需氧型微生物；培养基为液态天然培养基；谷氨酸的形成与搅拌培养液有关；发酵得到的谷氨酸可以利用离子交换法提取。
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对谷氨酸发酵的叙述正确的是（ ）
| A．菌体是异养厌氧型微生物 | B．培养基属于液态的合成培养基 |
| C．谷氨酸的形成与搅拌速度无关 | D．产物可用离子交换法提取 |
下列关于微生物发酵工程的叙述正确的是（ ）
| A．细胞膜通透性的改变，可解除某些代谢产物对有关酶活性的抑制 |
| B．菌体生长和产物合成所需的最适温度一定相同 |
C．利用谷氨 酸棒状杆菌生产谷氨酸的过程中，在衰亡期补充营养物质以提高产量 |
D．发酵罐 温度升高的原因之一是冷却水供应不足 |