Question

3．如图表示的是在最适温度下，反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响，请分析回答：
（1）酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其本质绝大多数是蛋白质，少数是RNA．
（2）随着反应物浓度的增加，反应速率加快，在B点达到最高值，限制反应速率增高的原因是酶的数量有限．
（3）在A点适当提高反应温度，反应速率减慢；在C点提高反应物浓度，反应速率不变，产物量增加．

Answer 1

分析 分析题图中的A、B、C三点：
A点，随着反应底物浓度的增加，反应速率加快；B点和C点，反应速率在此时达到最高，可能是酶的量限制了反应速率的提高．

解答 解：（1）酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA．酶的具有催化性、高效性、专一性等特点．
（2）图中B点达到最大值，由于酶的数量的限制反应速率不在增加．
（3）如果在A点时将反应体系温度升高，则酶活性降低，酶促反应速率减慢，C点之后，随着底物浓度的升高，酶促反应速率不变，此时限制酶促反应速率的因素可能是酶的数量或活性，但产物量增加；
故答案为：
（1）催化   蛋白质   RNA
（2）B    酶的数量有限
（3）减慢   不变   增加

点评 本题结合曲线图，考查酶促反应速率的影响因素，首先要求考生掌握影响酶促反应速率的四种因素（温度、pH、底物浓度和酶浓度）及相应的曲线图；其次能运用所学的知识，分析曲线图，准确判断同一条曲线中不同段或不同点的影响因素，以及环境因素改变后，曲线的走势变化情况．