题目内容
20．对胡萝卜素粗品进行纸层析鉴定过程中，标准样品点与萃取样品点最显著的不同点是（ ）| A． | 颜色不同 | B． | 大小不同 | ||
| C． | 形状不同 | D． | 层析后的色素点数不同 |
分析 纸层析法鉴定胡萝卜素的原理是胡萝卜素等不同的色素可以溶解于层析液，并随层析液在滤纸上扩散，由于各种色素在层析液中的溶解度不同，所以在滤纸上扩散位置也不同，色素得以分离
解答 解：标准样品的样点比较纯，通过纸层析的结果只有一个点．提取的胡萝卜素的萃取样品含有其它色素杂质，通过纸层析的结果都有两个点．
故选：D．
点评 本题主要考查胡萝卜素的纸层析法的鉴定，意在强化学生对相关知识的识记与理解．
练习册系列答案
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11．在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液提纯过程中，先后使用NaCl、无水Na2SO4，其作用分别是（ ）
| A． | 分层、吸水 | B． | 溶解、吸水 | C． | 吸水、分层 | D． | 分层、萃取 |
8．对于胡萝卜素的提取过程，叙述错误的是（ ）
| A． | 萃取过程中应该避免明火加热，采用水浴加热 | |
| B． | 为了防止加热时，有机溶剂的挥发，还需要在加热瓶口安装冷凝回流装置 | |
| C． | 萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置 | |
| D． | 点样过程中，应快速细致，形成直径大小不同的圆点 |
5．下列不属于菌落特征的是（ ）
| A． | 菌落的形状 | B． | 有无荚膜 | C． | 菌落的大小 | D． | 隆起程度 |
12．下列关于胡萝卜素的说法不正确的是（ ）
| A． | 胡萝卜素存在于叶绿体类囊体薄膜上 | |
| B． | 胡萝卜素可划分为α、β、γ三类，β-胡萝卜素是其中最主要的组成成分 | |
| C． | 胡萝卜素可以用来预防癌症的发生 | |
| D． | β-胡萝卜素只存在于蔬菜中 |
9．下列关于细胞工程的叙述，错误的是（ ）
| A． | 动物细胞培养和植物组织培养所用培养基不同 | |
| B． | 动物细胞融合与植物体细胞杂交都能形成杂种个体 | |
| C． | 动物细胞培养可用于检测有毒物质，茎尖培养可用于植物脱除病毒 | |
| D． | 动物细胞培养和植物组织培养过程中不都用到胰蛋白酶 |
10．下列关于动物细胞培养的说法错误的是（ ）
| A． | 动物细跑培养使用胰蛋白酶或胶原蛋白酶的目的是使细胞分离开，以解除接触抑制 | |
| B． | 在动物细胞培养的培养基中通常要加入动物血清等 | |
| C． | 在动物细胞培养的细胞分裂过程中可能会发生基因突变、基因重组或染色体变异 | |
| D． | 动物细胞培养可用于生产一些生物制品、克隆动物的培养等领域 |