Question

如图是生物兴趣小组在室温下进行的“探究酵母菌无氧呼吸”的实验，下列分析错误的是（　　）

• A、滴管中冒出的气泡可使溴麝香草酚蓝溶液变黄
• B、试管中加水的主要目的是制造无氧环境
• C、若试管中的水换成冷水，气泡产生速率会下降
• D、酵母菌利用葡萄糖的能量形成ATP和乳酸

Answer 1

考点：探究酵母菌的呼吸方式

专题：

分析：酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水；在无氧条件下进行无氧呼吸，产生酒精和少量二氧化碳．
检测CO₂的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄． 检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色．

解答： 解：A、滴管中冒出的气泡是二氧化碳，其可使溴麝香草酚蓝溶液变黄，A正确；
B、试管中加水的主要目的是制造无氧环境，使酵母菌只进行无氧呼吸，B正确；
C、若试管中的水换成冷水，酵母菌体内酶的活性下降，使代谢降低，导致气泡产生速率下降，C正确；
D、酵母菌进行无氧呼吸，将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，同时将释放的能量部分转移到ATP中，D错误．
故选：D．

点评：本题考查探究酵母菌无氧呼吸的相关知识，意在提升学生获取图示信息、审题能力以及实验知识，注重学生的重点知识的过关．