题目内容

20．关于酶的性质，下列叙述中错误的是（　　）
A．一旦离开活细胞，酶就失去催化能力
B．酶是活细胞产生的一类有机物，大多数为蛋白质，少数为RNA
C．淀粉酶不能催化麦芽糖分解成葡萄糖
D．酶的催化效率很高，但受温度和pH的影响

分析 酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答．

解答 解：A、酶可以在细胞内，也可以在细胞外发挥作用，A错误；
B、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA，B正确；
C、酶具有专一性，淀粉酶不能催化麦芽糖分解成葡萄糖，C正确；
D、酶的催化效率很高，但受温度和pH的影响，D正确．
故选：A．

点评 此题主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．

练习册系列答案
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在光照条件下，将植物培养在18O标记的水中，一段时间后可以首先发现18O存在于( )

A、蛋白质中 B、植物周围的空气中

C、葡萄糖中 D、三碳化合物中
11．Ⅰ．通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖．当一次性食用大量糖时，尿液中是否可能有葡萄糖存在？某课外活动小组利用对照的方法来设计实验方案进行鉴定．
实验材料：葡萄糖溶液、正常尿液、待测尿液、斐林试剂甲液、NaOH、斐林试剂乙液、CuSO4、试管、试管夹、酒精灯．
第一步：取3支洁净的相同的试管，分别编号为1、2、3；其中3号试管为实验研究试管．
第二步：分别向3支试管内加入等量的相应的液体．1号加2mL葡萄糖；2号加2mL（等量）正常尿液；3号加2mL（等量）待测尿液．
第三步：向3支试管内分别加入新制的斐林试剂1mL，温水浴（50℃～65℃）2min．
第四步：观察并分析实验结果．
（1）1号试管的现象是出现砖红色沉淀；
（2）2号试管不出现上述现象；
（3）3号试管若实验现象与1号试管相同，说明尿液中含有（含有/不含有）葡萄糖；
若3号试管实验现象与1号试管不相同，说明尿液中不含有（含有/不含有）葡萄糖．
Ⅱ．通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖，那正常人的尿液中是否有蛋白质？为弄清这一问题，另一课外活动小组进行了如下探究，请回答相关问题．
（1）鉴定尿液有无蛋白质时，常用的试剂是双缩脲试剂．若有蛋白质存在，则相应的现象是溶液变紫．从以下各项中选择合适的步骤序号并排序：①④③．
①向试管中注入2mL正常人尿液
②将0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO4溶液混合，振荡摇匀，观察现象
③加入4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，振荡摇匀，观察现象
④加0.1g/mL的NaOH溶液1mL，振荡摇匀，观察现象
⑤50-65℃水浴
⑥30℃水浴．
8．在生殖细胞形成过程中，能产生极体的生物是（　　）
A．雄鸡B．玉米C．变形虫D．母牛
15．判定从植物体榨出的白色液体是否含有脂肪、酵母菌酒精发酵是否彻底、提取的DNA是否被DNA酶污染、酪蛋白是否充分水解成氨基酸，依次选择的试剂是（　　）
①苏丹Ⅲ染液　　②Ca（OH）2　　③斐林试剂   ④双缩脲试剂　⑤甲基绿．
A．①③⑤②B．①②④⑤C．①③④⑤D．①③⑤④
5．从某植物长势一致的黄化苗上切取等长幼茎段（无叶和侧芽）．自茎段顶端向下对称纵切至约3/4处．将切开的茎段浸没在蒸馏水中．一段时间后，观察到半边茎向外弯曲生长，如图1所示．若上述黄化苗茎段中的生长素浓度是促进生长的，放入水中后半边茎内、外两侧细胞中的生长素浓度都无明显变化．
（1）根据生长素的作用特点分析半边茎向外弯曲生长这一现象，推测出现该现象的三种可能原因． 

①原因1是：内侧细胞中的生长素浓度比外侧高，且其促进细胞生长的效果更明显，所以内侧细胞生长较快．
②原因2是：内侧细胞中的生长素浓度比外侧低，但其促进细胞生长的效果更明显，所以内侧细胞生长较快．
③原因3是：内外两侧细胞中的生长素浓度相同，但内外侧细胞对生长素的敏感度不同，该浓度的生长素更有利于内侧细胞的生长．
（2）为研究生长素（IAA）和赤霉素（GA）对豌豆黄化幼苗茎切段伸长的影响，将相同的茎切段自顶端向下对称纵切到$\frac{3}{4}$处后，分别作不同的处理，一段时间后，结果如图2所示．
①IAA的化学本质是吲哚乙酸，色氨酸（色氨酸、络氨酸）经过一系列反应可转变为IAA．
②GA（IAA、GA）可导致水稻比正常植株高50%以上，且结实率大大降低．
③若想进一步研究IAA和GA之间相互作用的关系，则应该用IAA和GA同时处理茎切段作为实验组．
④分析上图结果，研究者推测IAA和GA的作用部位有差异，用上图中的甲、乙、丙三组弯曲部位的茎切段为实验材料，分别制作纵切片（横切片、纵切片）进行显微观察．若乙组与甲组对比，观察到乙组表皮细胞较长现象，则表明IAA对表皮细胞的作用更强．
12．图甲是基因型为AaBb的哺乳动物卵子和早期胚胎的形成过程示意图（N表示染色体组），图乙为细胞分裂过程中染色体数目变化曲线．请据图分析回答：

（1）产生细胞I的增殖方式为有丝分裂，此分裂过程的后期与乙曲线的ab段相对应．细胞Ⅲ的名称为次级卵母细胞，其染色体数目对应图乙中cd段．
（2）图甲中细胞DNA复制发生在减数第一次分裂前的间期和有丝分裂间期，此时期为分裂期做的准备还有合成有关蛋白质．
（3）图甲中，核DNA数量相同的细胞有Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ（填序号）；乙图中ab、de、gh段染色体数目变化的共同原因是着丝点分裂．
（4）正常情况下，细胞Ⅲ可能的基因组成为AABB、aabb、aaBB、AAbb；若细胞Ⅲ的基因组成为AaBB，出现的可能原因是基因突变或交叉互换．
6．下列前项为实验试剂，后项为试剂在实验中的作用，正确的是（　　）
A．斐林试剂，使蔗糖呈现砖红色沉淀
B．碳酸钙，使植物的叶研磨得更充分
C．酒精，使细胞中的DNA溶解
D．醋酸洋红溶液，使细胞中染色体着色
7．分析下图，回答有关问题：
（1）图中B是脱氧核糖，C是含氮碱基，G是蛋白质
（2）F的基本组成单位是图中的D．
（3）图中E和F的关系是E是有遗传效应的F（DNA）片段．
（4）图中F的主要载体是H，每个分子D由A、B、C各个1构成．
（5）1个H中含有1或2个F，1个F含有多个E，1个E中含有成百上千个D．

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