Question

3．下列有关检测还原糖、脂肪和蛋白质三个实验操作的叙述中，不正确的是（　　）

• A． 斐林试剂在使用时需要现用现配
• B． 脂肪检测实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
• C． 在制作花生子叶临时装片时，需要用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色
• D． 用于检测还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的检测

Answer 1

分析 生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．

解答 解：A、斐林试剂不稳定，使用时必须现配现用，A正确；
B、脂肪需要使用苏丹Ⅲ染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色的脂肪颗粒，B正确；
C、在制作花生子叶临时装片时，需要用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色，C正确；
D、斐林试剂和双缩脲试剂的浓度不一样，不能直接使用，D错误．
故选：D．

点评 此题主要考查的是生物大分子检测实验的相关内容，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．