Question

2．利用微生物分解淀粉生产糖浆具有广阔的应用前景．某研究所为了从长期种植马铃薯的土壤中分离出能够高效分解淀粉的细菌，进行了如下实验．请进一步完善实验内容并回答相关问题：
（1）实验步骤：
①配制以淀粉为碳源的固体培养基，为了使培养基凝固成固体，应该向培养基中加入的物质是琼脂．
②将土壤样品接种到已灭菌的培养基上，在恒温培养箱中培养一段时间后，培养基上会出现菌落和透明圈．
③将接种针用灼烧法灭菌后，从②中的培养基上挑取一定量细菌，接种至液体（填“固体”、“半固体”或“液体”）培养基，在恒温摇床上培养24h，使细菌大量繁殖．
④取与①培养基中相同的成分及配比，并加入少量碘液，使制作的培养基呈蓝紫色，灭菌并调节PH，用稀释涂布平板（涂布分离） 法将③过程所获得大量繁殖的细菌接种到该培养基上．
⑤培养一段时间后，观察菌落周围培养基的颜色变化及其范围的大小，周围出现较大透明圈（浅色范围大）的菌落即为初选菌落，经进一步分离、纯化后即可达到实验目的．
（2）上述实验步骤中，倒平板和接种的操作都应在超净台上的酒精灯火焰附近进行．
（3）上述实验步骤中，从用途看，①所用培养基属于选择 培养基，④和⑤所用培养基属于鉴别（鉴定）培养基．

Answer 1

分析 选择培养基是指通过培养混合的微生物，仅得到或筛选出所需要的微生物，其他不需要的种类在这种培养基上是不能生存的．筛选淀粉分解菌需要用以淀粉为唯一碳源的选择培养基，碘液可以鉴别淀粉分解菌，淀粉分解菌菌落周围会出现透明圈．培养基按其物理状态可分为固体培养基、液体培养基和半固体培养基三类．培养基按其特殊用途可分为加富培养基、选择性培养基和鉴别培养基．

解答 解：（1）①欲筛选出能高效分解淀粉的菌株，培养基中应只有淀粉为唯一碳源，而无其他碳源．
②将土壤样品接种到已灭菌的培养基上，在恒温培养箱中培养一段时间后，培养基上会出现菌落和透明圈．
③为了避免杂菌的污染，接种过程中要进行无菌操作，如对接种针进行灼烧处理．从②中的培养基上挑取一定量细菌，接种至液体培养基进行有氧发酵．
④用稀释涂布平板法将③过程所获得大量繁殖的细菌接种到该培养基上．
⑤培养一段时间后，淀粉分解菌菌落周围会出现透明圈．
（2）整个实验操作应是无菌的，倒平板和接种的操作都应在超净台上的酒精灯火焰附近进行．
（3）从用途看，①所用培养基属于选择培养基，④和⑤所用培养基属于鉴别培养基．
故答案为：
（1）①淀粉 琼脂
②菌落
③灼烧 液体
④稀释涂布平板（涂布分离）
⑤较大透明圈（浅色范围大）
（2）酒精灯火焰
（3）选择 鉴别（鉴定）

点评 本题考查微生物的分离和培养，主要考查淀粉分解菌的筛选与分离，意在强化学生对微生物筛选与培养的操作的理解和运用．