题目内容
12．蛋白质中游离的氨基、羧基数目关系：（1）一个蛋白质含有1条肽链，则在它的分子结构转至少有1个游离的氨基和1个游离的羧基；
（2）一个蛋白质含有n条肽链，则在它的分子结构转至少有n个游离的氨基和n个游离的羧基；
（3）有1000个氨基酸，其中有氨基1050个，羧基1020个，缩合形成2条肽链时，脱去的水分子数目是998，形成的肽键数目是998，含有游离的氨基酸和羧基数分别是22个和52个．
分析 构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团．
氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示．
在蛋白质分子合成过程中：①失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数；②蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量③一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基．
解答 解：（1）一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基，一个蛋白质含有1条肽链，则在它的分子结构转至少有1个游离的氨基和1个游离的羧基．
（2）一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，n条肽链至少有n个游离的氨基和n个游离的羧基．
（3）1000个氨基酸含有1020个氨基，1050个羧基，因此氨基酸的R基中含有20个氨基和50个羧基，由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质中，游离的氨基═肽链数+R基中含有的氨基═2+20═22，游离的羧基数=肽链数+R基中含有的羧基数═2+50═52，失去水分子数═肽键数═氨基酸总数-肽链数═1000-2=998．
故答案为：
（1）1 1
（2）n n
（3）998 998 22 52
点评 本题的知识点是根据氨基酸的脱水缩合反应进行相关计算和判断肽链中的氨基和羧基数目，根据题干和题图信息列出数学关系式是解题的关键，对于氨基酸脱水缩合反应的理解和对肽链中氨基与羧基数目判断的掌握是解题的基础．
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9．Cu2+是植物生长发育必需的微量元素，但过量的Cu2+又会影响植物的正常生长．科研人员以白蜡幼苗为实验材料，研究Cu2+对植物生长的影响．
（1）将CuSO4•5H2O水溶液加入基质中，制成不同Cu2+质量分数的“污染土壤”，另设不添加Cu2+的基质作为对照．选择健康且生长基本一致的植株，分别进行培养．
（2）培养几个月后，摘取植株顶部刚成熟的叶片，用无水乙醇（有机溶剂）来提取绿叶中的色素，进而测定滤液中叶绿素的含量，同时每月定时测定其他相关指标，结果取平均值．
（3）实验结果及分析：
表：不同质量分数Cu叶片叶绿素含量及光合作用
①在Cu2+质量分数为2.5×10-4时，与对照组相比，叶片中叶绿素a、叶绿素b和叶绿素总量均增加，从而使植物吸收的光能增加，净光合速率提高．随着Cu2+质量分数的升高，净光合速率下降，可能的原因是重金属铜会引起叶绿体内相关的酶活性改变，叶绿素含量下降，而叶片中的叶绿素$\frac{a}{b}$值逐渐升高，表明重金属Cu2+对叶片中叶绿素b的影响高于对叶绿素a的影响．
②与Cu2+质量分数为2.5×10-4相比，Cu2+质量分数为5.0×10-4时，净光合速率随着气孔导度和胞间CO2浓度的下降而下降，表明此时，气孔导度成为净光合速率的主要限制因子，因其下降导致CO2供应不足进而光合速率下降，此时叶片内C3含量将降低．由表中数据分析可知，当Cu2+质量分数继续增大时，气孔导度继续下降，而胞间CO2浓度略有上升，表明此时影响净光合速率的因素可能有非气孔因素的存在．
（1）将CuSO4•5H2O水溶液加入基质中，制成不同Cu2+质量分数的“污染土壤”，另设不添加Cu2+的基质作为对照．选择健康且生长基本一致的植株，分别进行培养．
（2）培养几个月后，摘取植株顶部刚成熟的叶片，用无水乙醇（有机溶剂）来提取绿叶中的色素，进而测定滤液中叶绿素的含量，同时每月定时测定其他相关指标，结果取平均值．
（3）实验结果及分析：
表：不同质量分数Cu叶片叶绿素含量及光合作用
| Cu质量分数 | 叶绿素a （mg•kg-1） | 叶绿素b （mg•kg-1） | 叶绿素总量 （mg•kg-1） | 叶绿素 a/b | 净光合速率（μmol•m-•s-1） | 气孔导度（mol•m-•s-1） | 胞间CO浓度（μmol•m-•s-1） |
| 0 | 1.80 | 0.47 | 2.2.7 | 3.83 | 5.92 | 0.073 | 237.0 |
| 2.5×10-4 | 1.85 | 0.48 | 2.33 | 3.84 | 6.18 | 0.079 | 243.21 |
| 5.0×10-4 | 1.65 | 0.41 | 2.06 | 4.00 | 5.27 | 0.064 | 219.78 |
| 1.0×10-3 | 1.51 | 0.37 | 1.87 | 4.18 | 4.6 | 0.059 | 225.56 |
| 2.0×10-3 | 1.45 | 0.34 | 1.79 | 4.26 | 2.58 | 0.050 | 227.12 |
②与Cu2+质量分数为2.5×10-4相比，Cu2+质量分数为5.0×10-4时，净光合速率随着气孔导度和胞间CO2浓度的下降而下降，表明此时，气孔导度成为净光合速率的主要限制因子，因其下降导致CO2供应不足进而光合速率下降，此时叶片内C3含量将降低．由表中数据分析可知，当Cu2+质量分数继续增大时，气孔导度继续下降，而胞间CO2浓度略有上升，表明此时影响净光合速率的因素可能有非气孔因素的存在．
17．下列生物中，属于原核生物的一组是（ ）
①蓝球藻 ②酵母菌 ③草履虫 ④大肠秆菌 ⑤水绵 ⑥支原体 ⑦葡萄球菌．
①蓝球藻 ②酵母菌 ③草履虫 ④大肠秆菌 ⑤水绵 ⑥支原体 ⑦葡萄球菌．
| A． | ①②③④ | B． | ②③④⑤ | C． | ①④⑥⑦ | D． | ③④⑥⑦ |
如图为某蛋白质的结构示意图，请据图回答：
1．下列不含N元素的化合物是（ ）
| A． | 甘氨酸 | B． | 纤维素 | C． | 核糖核酸 | D． | 脱氧核苷酸 |