细菌需要从外界吸收营养物质并通过代谢来维持正常的生长和繁殖．下列与此有关的说法正确的是( )A．乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的B．氮源不可能作为细菌的能源物质C．以尿素为唯一氮源的培养基上长出的不都是尿素分解菌D．琼脂是细菌生长和繁殖中不可缺少的一种物质题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

7．细菌需要从外界吸收营养物质并通过代谢来维持正常的生长和繁殖．下列与此有关的说法正确的是（　　）

	A．	乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的
	B．	氮源不可能作为细菌的能源物质
	C．	以尿素为唯一氮源的培养基上长出的不都是尿素分解菌
	D．	琼脂是细菌生长和繁殖中不可缺少的一种物质

分析微生物培养基的成分有水、无机盐、碳源、氮源和生长因子，不同的生物有不同的碳源和氮源，如尿素分解菌以尿素为唯一氮源，某些碳源、氮源也可以通过能源，如牛肉膏蛋白胨培养基，据此答题．

解答解：A、乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源物质不同的，硝化细菌利用的碳源是二氧化碳，A错误；
B、氮源可以作为细菌的能源物质，B错误；
C、以尿素为唯一氮源的培养基上长出的不都是尿素分解菌，也可能是不用氮源的自生固氮菌，C正确；
D、琼脂是凝固剂，加入液体培养基后，制成固体培养基，有利于微生物在固体培养基表面生长，可以形成肉眼可见的菌落，D错误．

点评不同考查以尿素为氮源，测定能生长的细菌的数量的实验，主要是掌握微生物营养条件与不同生物种类之间的关系，需要平常善于积累与整理．

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15．下列有关细胞癌变的叙述，正确的是（　　）

	A．	癌细胞间的黏着性较正常细胞为大
	B．	石棉和黄曲霉毒素是不同类型的致癌因子
	C．	肿瘤切片的部分细胞可以观察到染色单体
	D．	癌变细胞内酶活性降低导致细胞代谢缓慢

（2015•海南模拟）图1、图2分别表示某种生物细胞有丝分裂过程中某一时期的模式图，图3表示有丝分裂中不同时期每条染色体上DNA分子数的变化，图4表示有丝分裂中不同时期染色体DNA的数量关系．下列有关叙述不正确的是（）

A．图1所示细胞中共有4条染色体，8个DNA分子；图2所示细胞中共有0条染色单体

B．图1所示细胞处于图3中BC段；完成图3中CD段变化的细胞分裂时期是后期

C．有丝分裂过程中不会出现如图4中d所示的情况

D．图4中a可对应图3中的BC段；图4中c对应图3中的AB段

（2014•武汉模拟）将甲种伞形帽伞藻的A部分与乙种菊花形帽伞藻的B部分（如图）嫁接在一起，第一次长出的帽状体呈中间类型，若切除这一帽状体，第二次长出的帽状体为与甲相同的伞形帽．下列分析不正确的是（）

A．甲、乙两种伞藻细胞均含有多种具膜的细胞器

B．中间类型可能同时含甲、乙两种伞藻的蛋白质

C．若再次切除帽状体，长出的帽状体仍为伞形帽

D．该实验证明了帽状体的形态建成只受细胞核控制

2．下列关于泡菜中亚硝酸盐含量测定的操作顺序正确的是（　　）
①配制溶液　②制备样品处理液　③制备标准显色液 ④比色．

12．胡萝卜素的提取和鉴定需要的溶剂分别是（　　）

	A．	有机溶剂、水		B．	无机溶剂、有机溶剂
	C．	有机溶剂、有机溶剂		D．	水、有机溶剂

19．请回答下列问题：
（1）胡萝卜素是一种常用食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜的微生物菌体中提取获得．流程如下：

筛选产胡萝卜素的酵母菌菌R时，可选用稀释涂布平板法或平板划线法接种．采用平板划线法接种时需先灼烧接种环，其目的是灭菌（防止杂菌污染）．培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供碳源和氮源．
（2）现代人吃什么都讲究天然，所以目前市场上果汁饮料、果酒、果醋越来越受到人们的青睐，
在果汁加工过程中可添加纤维素酶和果胶酶来提高出汁率和澄清度．苹果醋是最受欢迎的饮料之一，其生产过程中利用了醋酸菌菌的发酵作用，该过程需将温度控制在30～35℃．
（3）我国植物学家将名贵兰花的茎尖细胞放进培养基中进行培养，最终发育成完整的新植株．在培养过程中，除了提供水分、无机盐、糖类、维生素以及氨基酸外，还需要在培养基中加入植物激素．培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值高（高/低）时，有利于根的分化．在培养过程中，除必要的温度、光照和氧气等外界条件外，成功的另一个关键是操作过程必须保证无菌．

16．

下面是对大肠杆菌进行数量测定的实验，请回答有关问题．
（1）制备稀释倍数为10²、10³、10⁴、10⁵、10⁶的系列稀释液．
（2）为了得到更加准确的结果，选用适宜的方法接种样品：右图是利用平板划线法法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面，为达到这一目的，操作上应注意第二次及以后的每次划线前要灼烧接种环，冷却后从上一区划线末端开始化，首尾区的划线不能相接．
（3）适宜温度下培养．结果分析：
①一同学在稀释倍数为10⁵的培养基中测得平板上菌落数的平均值为32.4个，那么每毫升样品中的细菌数是（接种时所用稀释液的体积为0.1mL）3.24×10⁷ 个．
②用这种方法测得的数量比实际活菌数量要少，因为当两个或多个细胞连在一起时平板上观察的是一个菌落．
（4）在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，操作者的双手需要进行清洗和消毒；已灭菌的材料用具应避免与周围物品接触．
（5）培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染．对于固体培养基应采用的检测方法是将未接种微生物的培养基在适宜的条件下放置一段时间，观察培养基上是否有菌落产生．

17．下列关于胡萝卜素的提取，不正确是（　　）

	A．	萃取时水浴加热可防止有机溶剂遇明火易爆炸
	B．	胡萝卜素是橘黄色结晶，可以用来治疗因缺乏维生素A而引起的疾病
	C．	提取步骤为：粉碎、干燥、萃取、过滤、浓缩
	D．	萃取效率是由萃取剂的性质和使用量决定

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