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7．自然界中，亚硝酸盐分布广泛，没有腌制的蔬菜中也含有一定量的亚硝酸盐，下图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化曲线，其中正确的是（ ）| A． |  | B． |  | ||
| C． |  | D． |  |
分析 泡菜制作过程中，在初期亚硝酸盐含量很低，随硝酸还原菌的繁殖，促进硝酸盐还原为亚硝酸盐，含量会随天数增多逐渐升高；但随腌制时间延长，乳酸菌大量繁殖产生的乳酸，抑制了硝酸盐还原菌的繁殖，亚硝酸盐的含量逐渐降低．
解答 解：由分析可知，泡菜制作过程中亚硝酸盐含量的变化是先升高，后降低．泡菜制作初期亚硝酸盐含量很低，即起点不为0．
故选：C．
点评 本题的知识点是泡菜制作过程中亚硝酸盐含量的变化，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查．
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20．首先分离出的植物生长素的化学成分是（ ）
| A． | 2，4-D | B． | 苯乙酸 | C． | 吲哚乙酸 | D． | 吲哚丁酸 |
15．图甲是青蛙离体的神经-肌肉标本示意图，图乙是神经肌肉接头处（该结构类似于突触）放大模式图．据图分析，下列说法正确的是（ ）
| A． | 刺激e处，腓肠肌可以收缩，但神经冲动不能向e点右侧传导 | |
| B． | 刺激e处，电流计的指针会偏转两次 | |
| C． | 图乙肌细胞接受刺激，经上面的神经末梢传递到上一个神经元 | |
| D． | 图乙神经递质通过主动运输释放到突触间隙 |
2．下列哪项不属于孟德尔研究遗传定律获得成功的原因（ ）
| A． | 正确地选用实验材料 | |
| B． | 先分析多对相对性状，再分析一对相对性状的遗传 | |
| C． | 运用统计学方法分析结果 | |
| D． | 科学地设计实验程序，提出假说并进行验证 |
12．下列说法正确的是（ ）
| A． | 健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料 | |
| B． | 吡罗红可以使DNA呈现红色 | |
| C． | 概念模型就是以实物或图画形式直观地表达认识对象的特征 | |
| D． | 重铬酸钾与酒精混合后即可发生化学反应，变成灰绿色 |
19．进行花药离体培养时应注意的事项全对的一组是（ ）
①不损伤花药 ②彻底去除花丝 ③幼小植株形成后需要光照 ④选择单核靠边期的花药进行培养．
①不损伤花药 ②彻底去除花丝 ③幼小植株形成后需要光照 ④选择单核靠边期的花药进行培养．
| A． | ①②③ | B． | ①②④ | C． | ②③④ | D． | ①②③④ |
15．下列有关实验的叙述，正确的是（ ）
| A． | 绿叶中色素的分离实验中，滤纸条上胡萝卜素扩散最快是因为其溶解度最大 | |
| B． | 探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的专一性时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定 | |
| C． | 将发芽的小麦种子研磨液置于试管中，加入斐林试剂，即呈现砖红色沉淀 | |
| D． | 紫色洋葱鳞片叶内表皮细胞不能发生质壁分离，因而不能用于质壁分离观察实验 |
14．某种群中，基因型为AA的个体占25%，基因型为Aa的个体占50%，基因型为aa的个体占25%．若种群中的雌雄个体自由交配，且基因型为aa的个体无繁殖能力，则子代的具有繁殖能力的个体中纯合子所占比例是（ ）
| A． | $\frac{1}{2}$ | B． | $\frac{1}{4}$ | C． | $\frac{1}{9}$ | D． | $\frac{1}{16}$ |