题目内容

在制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是（ ）

A．后者所含营养丰富、能量少 B．后者所含营养单一、能量少

C．前者所含营养丰富、能量少 D．两者所含营养和能量相同

练习册系列答案
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（1）果醋发酵时，若培养基中糖源充足或缺少糖源时，醋酸菌分别能将_____ ___、 __________最终转变成醋酸。

（2）为了分离和计数土壤中分解尿素的细菌，配制如下培养基进行实验:

若在上述培养基中加入酚红指示剂，该培养基能对培养的细菌起到____________的作用。若取土样4g,应加入_________ ml的无菌水,因土壤中细菌密度很大，需要不断加以稀释，将104-107倍的稀释液分别吸取0．2mL加人到固体培养基上，在对位稀释倍数为106的培养基中统计3个平板上的菌落数分別为:219、212、256，则每克该土壤样品中的菌株数为 ______________。

（3）为了获得更多青蒿素，可将青蒿离体的细胞或组织培养成____________。青蒿的细胞分裂、组织分化能力比菊花困难一些，需要借助外源激素才能更好的分裂和分化。若上述培养基用来进行青蒿细胞、组织的组织培养，还应加入的具体植物激素是____________。

（4）若在青蒿素的提取过程中需用果胶酶，探究果胶酶最适用量时的自变量是____________。

（5）若用凝胶色谱柱分离果胶酶大分子蛋白质时，果胶酶在色谱柱中移动的速度是___________。

（6）β-胡萝卜素常用 提取方法为________法，一般用_________作为提取剂。萃取的效率主要取决于___ __,胡萝卜素粗品用____________法进行鉴定，鉴定过程中需用__________作为对照。

稻鸭共生生态系统是以鸭子捕食害虫代替农药，以鸭子采食杂草代替除草剂，以鸭子粪便作为有机肥料代替化肥，以鸭子不间断的活动产生中耕混水效果来刺激水稻生长的稻田种养生态系统。在管理方面有很多需要注意之处：如在鸭子不同生长阶段实行不同水分管理方式，定期召唤回棚以便防雨、防高温等的管理。以下有关叙述错误的是（ ）

A．适当放鸭增加稻田的生物多样性并延长了相关食物链，但没有增加新的食物链

B．稻鸭共作改变了稻田群落的垂直结构，既充分利用了空间，又实现了物质良性循环和能量多级利用

C．利用鸭子捕虫除草可对害虫及杂草种群进行持续控制，控虫除草效果比使用农药更为显著

D．叫声换回鸭群，与物理信息传递有关，体现了该生态系统中人的因素仍起主导作用

下图为神经调节中两个重要的结构模式图，下列选项中错误的是（ ）

A．图甲中③内的物质为神经递质，它可以和⑥上的特异性受体结合

B．图甲为图乙中结构c的局部放大图

C．在图乙中b受损的情况下，刺激a仍会有感觉，但是肌肉不能收缩

D．图乙中的X为传入神经

某化工厂的污水池中含有一种有害的难以降解的有机化合物A。研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基，成功筛选到能高效降解化合物A的细菌（目的菌）。实验的主要步骤如下图所示。请分析回答下列问题。

（1）培养基中加入化合物A的目的是_____________________，这种培养基属于_______培养基。

（2）“目的菌”生长所需的氮源和碳源是来自培养基中的_____________________。实验需要振荡培养，由此推测“目的菌”的代谢类型是_____________________。

（3）在上述实验操作过程中，获得纯净“目的菌”的关键是_____________________。

（4）转为固体培养基时，常采用平板划线的方法进行接种，此过程中所用的接种工具是_____________________，操作时采用__________灭菌的方法。

（5）实验结束后，使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉，这样做的目的是_______________________________________________________________。

用牛奶瓶培养黑腹果蝇，观察成虫数量的变化，结果如下表：

时间（天）

1

5

9

13

17

21

25

29

33

37

成虫数（只）

6

10

28

71

131

207

270

302

327

341

根据表中数据分析，下列结果正确的是（ ）

A．第13-25天，成虫数量增长快的主要原因是个体生长加快

B．第1-37天，成虫数量成“J”型增长

C．第17-29天，成虫增长率上升，死亡率下降

D．第21-37天，成虫增长率的下降与种群密度的改变有关
1．如图表示基因工程中基因表达载体的构建过程，据图分析下列问题．
（1）从图中可看出，切割质粒和目的基因的限制酶是EcoRⅠ限制酶．
（2）插入的目的基因只是结构基因部分，其表达还需要调控序列，因而用作载体的质粒插入部位前须有启动子，后须有终止子．
（3）在图中右边的方框内画出甲、乙拼接后形成的重组质粒．
18．根据下面细胞的亚显微结构图回答问题（题中[]填写图内指示结构的数字）
（1）图示的是细胞亚显微结构模式图，该细胞是高等植物细胞，做出此判断的依据是此细胞具有[1]细胞壁、[9]叶绿体、[11]液泡等结构．
（2）与能量转换有密切关系的细胞器是[8]线粒体和[9]叶绿体．
（3）合成抗体的细胞器是[12]核糖体．
（4）使细胞保持一定的渗透压，保持膨胀状态的是[11]液泡．
（5）对蛋白质进行加工、分类、包装并转运出去的场所是[2]高尔基体．
16．如图是DNA双螺旋结构模型的建构过程图解（1～5），请据图探讨相关问题．

（1）物质1是构成DNA的基本单位，与RNA的基本单位相比，两者成分方面的差别是物质1中的五碳糖是脱氧核糖，特有的碱基是T，而RNA的基本单位中的五碳糖是核糖，特有的碱基是U
（2）催化形成图2中的磷酸二酯键的酶有DNA聚合酶（供选酶：RNA聚合酶、DNA聚合酶、DNA解旋酶）．
（3）图3和图4中的氢键用于连接两条脱氧核苷酸链，如果DNA耐高温的能力越强，则G-C（填“G-C”或“A-T”）碱基对的比例越高．
（4）RNA病毒相比DNA病毒更容易发生变异，请结合图5和有关RNA的结构说明其原因：DNA的双螺旋结构较RNA单链结构更稳定性．

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