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9.将一个细胞中的磷脂成分全部提取出来,并将其在空气-水界面上铺成单分子层,结果测得单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍.用下列细胞进行实验,与此结果最相符的是(  )
A.酵母菌细胞B.蛙的红细胞
C.乳酸菌细胞D.洋葱鳞片叶表皮细胞

分析 磷脂双分子层是构成生物膜的基本骨架,一层生物膜由2层磷脂分子构成,将一个细胞中的所有磷脂提取出来,铺成单分子层的面积是细胞膜表面积的2倍,说明该细胞中除了细胞膜外,没有其它的膜结构.由于大肠杆菌是原核生物,除细胞膜外,无其它的膜结构.

解答 解:A、酵母菌细胞是真核细胞,含有细胞器膜和核膜,将细胞中的所有磷脂提取出来,铺成单分子层的面积大于细胞膜表面积的2倍,A错误;
B、蛙的红细胞含有细胞器膜和核膜,将细胞中的所有磷脂提取出来,铺成单分子层的面积大于细胞膜表面积的2倍,B错误;
C、乳酸菌属于原核细胞只有细胞膜,没有其他膜结构,所以将细胞中的所有磷脂提取出来,磷脂分子的面积是细胞膜表面积的两倍,C正确;
D、洋葱鳞片叶表皮细胞含有细胞器膜和核膜,将细胞中的所有磷脂提取出来,铺成单分子层的面积大于细胞膜表面积的2倍,D错误.
故选:C.

点评 本题考查生物膜系统的结构、膜的基本骨架、真核细胞和原核细胞的结构等相关知识,属于基础题.

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