下列有关果酒.果醋和腐乳制作的叙述.正确的是( )A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋C．在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与D．在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是（）

A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体

B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋

C．在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与

D．在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量

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采用下列哪一组方法，可以依次解决①~④中的遗传学问题（）

①鉴定一只白羊是否纯种 ②在一对相对性状中区分显隐性

③不断提高小麦抗病品种的纯合度 ④检验杂种F1的基因型

A．杂交、自交、测交、测交 B．测交、杂交、自交、测交

C．杂交、自交、自交、测交 D．测交、测交、自交、杂交

细胞与外界进行物质交换的速度主要取决于（）

A．细胞的体积 B．细胞的表面积

C．细胞的表面积与体积之比 D．细胞分裂的快慢

通过实验测定土壤中的细菌数量，下列与此操作有关的叙述中，不正确的是

A 用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温，高压灭菌后倒平板

B 取10－4、10－5的土壤稀释液0．1ml , 分别涂布于各组平板上

C 将培养皿倒置，37℃恒温培养12――24小时

D 选择菌落数在300个以上的培养皿进行计数

四倍体水稻的花药通过无菌操作接入试管，经培养形成试管苗，下列叙述中不正确的是（）

A．用花药离体培养获得的胚状体含四个染色体组

B．诱导产生愈伤组织的分裂方式为有丝分裂

C．培养基中应含有有机养料及生长素和细胞分裂素

D．试管苗的生长发育需要光照

下列有关毛霉在腐乳制作中的作用的叙述，正确的是（）

①将多糖分解成葡萄糖 ②将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸 ③将脂肪水解成甘油和脂肪酸 ④将核酸分解成核苷酸

A．①② B．②③

C．③④ D．①④

在一个细胞周期中，最可能发生在同一时期的是（）

A．着丝点的分裂和细胞质的分裂 B．染色体数加倍和染色单体形成

C．细胞板的出现和纺锤体的出现 D．染色体复制和中心粒复制

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