Question

下列有关酶的叙述中，正确的是（　　）

• A、酶活性与温度和pH无关
• B、酶提供使反应开始所必需的活化能
• C、一个酶分子只能起一次作用，然后就被毁坏了
• D、若酶的空间结构被破坏，则其正常活动就会部分或全部丧失

Answer 1

考点：酶的特性,蛋白质变性的主要因素

专题：

分析：本题主要考查酶的特性．
1、高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的10^7～10¹³倍．
2、专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应．
3、酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低；在过酸、过碱或温度过高条件下酶会变性失活，而在低温条件下酶的活性降低，但不会失活．

解答： 解：A、温度和pH都会影响酶的活性，A错误；
B、酶提降低反应过程中的活化能，B错误；
C、酶起作用后，性质和组成不会发生改变，C错误；
D、如果酶的空间结构被破坏，则酶的功能也会受到影响，甚至失去活性，D正确．
故选：D．

点评：本题考查酶的相关知识，要求考生识记酶的概念、化学本质和特性，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．