Question

11．细胞内蛋白质的种类繁多，下列关于蛋白质的叙述正确的是（　　）

• A． 细胞膜的功能与膜蛋白的种类有关，与蛋白质的数量无关
• B． 蛋白质是染色体的重要组成成分，但不是染色体中遗传信息的携带者
• C． 胰高血糖素是一种蛋白质类激素，也是人体内唯一能降低血糖的激素
• D． 呼吸酶是一类蛋白质的总称，可催化多糖、二糖和单糖的氧化分解

Answer 1

分析 蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．

解答 解：A、细胞膜的主要成分是蛋白质和磷脂，其中蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜的功能与膜蛋白的种类和数量均有关，A错误；
B、染色体主要由蛋白质和DNA组成，其中DNA是遗传信息的携带者，B正确；
C、胰岛素是一种蛋白质类激素，也是人体内唯一能降低血糖的激素，C错误；
D、参与细胞呼吸的糖类主要为单糖，二糖和多糖一般需先水解为单糖才能被呼吸酶氧化分解，D错误．
故选：B．

点评 本题考查蛋白质的结构和功能的知识，考生对蛋白质的结构和功能的识记和理解是解题的关键．