题目内容

下列关于生物学实验的描述正确的是(  )
A、做蛋白质鉴定实验时,可用浆糊代替豆浆
B、观察植物细胞质壁分离及复原现象应选择洋葱根尖分生区细胞
C、观察细胞质流动时,换高倍镜后视野会变暗,这时应使用较大光圈或换凹面镜采光
D、在还原糖的鉴定实验中,可用甘蔗代替苹果
考点:细胞观察实验,检测蛋白质的实验,检测还原糖的实验,观察植物细胞的质壁分离和复原
专题:
分析:1、斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉、蔗糖).
2、洋葱根尖分生区细胞不成熟,没有大液泡,不能发生质壁分离及复原.
解答: 解:A、浆糊的主要成分是淀粉,做蛋白质鉴定实验时,不可用浆糊代替豆浆,A错误;
B、洋葱根尖分生区细胞不成熟,没有大液泡,不能发生质壁分离及复原,B错误;
C、观察细胞质流动时,换高倍镜后视野会变暗,这时应使用较大光圈或换凹面镜采光,C正确;
D、甘蔗中含有的蔗糖为非还原糖,不可作为鉴定还原糖实验的实验材料,D错误.
故选:C.
点评:本题考查细胞的观察实验、检测蛋白质、检测还原糖、观察质壁分离,要求明确检测还原糖和蛋白质的材料,明确发生质壁分离的条件等,正确的解答选项.
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