Question

关于《酵母菌的呼吸方式实验》

（1）甲试管中酵母菌的呼吸方式是

 

．
（2）实验时，将甲乙两试管置于同一水浴环境的目的是

 

．A、D两支试管的作用是

 

．
（3）BTB溶液的作用是

 

．B、C号试管变色程度相同所用时间较短的是

 

号试管．
（4）此实验选择酵母菌的原因是

 

．

Answer 1

考点：探究酵母菌的呼吸方式

专题：

分析：1、酵母菌在有氧条件下，进行有氧呼吸产CO₂和H₂O；在无氧条件下，进行无氧呼吸产生CO₂和酒精．有氧呼吸装置需要将空气通入NaOH溶液吸收空气中的CO₂，避免对实验结果的干扰．两个装置中澄清的石灰水能检测CO₂的产生．
2、分析图示，乙试管中通入氧气，酵母菌进行有氧呼吸；甲试管密封，酵母菌进行无氧呼吸．单一变量是氧气的有无，温度是无关变量，保持相同且适宜．

解答： 解：（1）甲试管密封，酵母菌进行无氧呼吸．
（2）单一变量是氧气的有无，温度是无关变量，应保持相同且适宜，故实验时将甲乙两试管置于同一水浴环境以保持温度一致．A、D两支试管的作用是控制变量、对照作用．
（3）BTB溶液的作用是酸碱指示剂．酵母菌进行有氧呼吸产生的二氧化碳比无氧呼吸要多，故B、C号试管变色程度相同所用时间较短的是B号试管．
（4）酵母菌为兼性厌氧型微生物，故选择酵母菌进行呼吸方式的探究．
故答案为：
（1）无氧呼吸
（2）保持温度一致         控制变量、对照
（3）酸碱指示剂             B
（4）酵母菌为兼性厌氧型微生物

点评：本题以图形为载体，主要考查酵母菌的呼吸方式，考查学生对实验的探究和理解能力．在实验设计时要注意对照原则和单一变量原则，控制无关变量要相同且适宜．