题目内容
(15分)某班同学用新鲜苹果榨取果汁并制作果酒，其简要流程如下：
（1）实验过程中，该小组同学发现榨取的果汁非常浑浊，解决的方法是_______________。
（2）分离酵母菌应使用________培养基，固定化酵母细胞常采用____________法，若想使这些酵母细胞能反复使用，实验过程中一定要注意________________________。
（3）在酸性条件下，可用______________________来检测发酵产物中是否有酒精产生。若想进一步检测所得果酒中酵母菌的密度，可采用_________________________法。
（4）发酵完成后，该班同学制作的果酒品质非常好。为了方便后续年级以后使用，可将菌液______________保存。
（5）另一个班的同学用葡萄制做的果酒酒味醇正，放置一段时间后，发现果酒带有明显的酸味，请分析出现酸味的原因 。
(1)用果胶酶处理(2)选择（1分） 包埋 无菌条件(避免微生物的污染)(3)重铬酸钾 稀释涂布平板(4)转移到甘油中，与甘油充分混匀后，放在-20℃冷冻箱中(5)密封不严，其他微生物进行有氧呼吸，将果酒转变成果酸
解析试题分析： (1) 榨取的果汁非常浑浊是因为细胞壁的成分果胶的存在，根据酶的专一性，应用果胶酶处理 (2) 分离酵母菌应使用选择培养基，由于酵母细胞比较大，不易吸附和结合，适合用包埋法固定。若要反复使用，千万不能被杂菌污染。 (3)重铬酸钾在酸性条件下可用来鉴定酒精。液体中的酵母菌数目可用稀释涂布平板法来估测，若是固体的话，比较适合用平板划线法。(4) 菌液可转移到甘油中，与甘油充分混匀后，放在-20℃冷冻箱中保存。(5)密封不严，其他微生物进行有氧呼吸，将果酒转变成果酸。
考点：本题主要考查果酒的制作过程,意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。
（16分）图示某植物光合作用的过程，①～⑤为生理过程，a～g为物质名称。请据图回答。
（1）a为光合色素，分布在 ， b是 ， e是 。
（2）③是 ， ⑤是 。
（3）在环境中CO2浓度一定、温度适宜的情况下，测定该植物叶片在不同光照条件下的光合作用速率。结果如下表（表中负值表示CO2释放，正值表示CO2吸收）：
| 光照强度（kLlx） | 2．0 | 4．0 | 6．0 | 8．0 | 9．0 | 10．0 |
| 光合作用速率 （CO2mg/100cm2·h） | －2．0 | 2．0 | 6．0 | 10．0 | 12．0 | 12．0 |
（16分）请完成下列实验设计并分析有关问题。
(1)为获得纯净的细胞膜用于研究其结构与功能，最好选取下列何种细胞做实验材料（ ）
| A．猪成熟红细胞 | B．鸡成熟红细胞 |
| C．洋葱表皮细胞 | D．大肠杆菌细胞 |
(3)通过有关方法，测得多种膜的化学成分，如下表：
 物质种类膜的类别 | 蛋白质 (％) | 脂质(％) (主要是磷脂) | 糖类(％) |
| 变形虫细胞膜 | 54 | 42 | 4 |
| 小鼠肝细胞膜 | 44 | 52 | 4 |
| 人红细胞膜 | 49 | 43 | 8 |
| 线粒体内膜 | 76 | 24 | O |
| 菠菜叶绿体片层膜 | 70 | 30 | O |
①依据上表数据，请分析构成细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的共同点是：
；
②化学物质组成的主要区别是：
。
（4）下图是细胞膜结构模式图，据图回答
①图中1是______________， 3是_______________。
②1925年，Gorter Grendel用丙酮提取细胞膜的磷脂，并将它在空气——水界面上展开时，这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的两倍，由此可以认为细胞膜由两层磷脂分子组成。如果单层磷脂分子的面积为S，则该细胞表面积为 。
③细胞膜的结构特点是______________
