题目内容
有两组同学分别利用酵母菌做了下列实验,请就他们的实验步骤、现象和结果,回答相应问题:
Ⅰ.第一组同学是利用图20所示的实验装置,进行相关问题的研究:![]()
注: a.本实验所用的酵母液是由5%的葡萄糖溶液+10克酵母干粉,搅拌而成。
b. BTB试剂在不同pH的溶液中呈现不同的颜色,当pH<7时为黄色,pH>7时为蓝色。
(1)利用该实验装置研究的问题是 ,酵母菌是本实验恰当的试材,因为 。
(2)观察1、2试管的颜色变化,一段时间后两个试管的实验现象是 。本实验中选用BTB试剂检测的代谢产物是 ,此外甲、乙试管中还分别有 、 物质生成。
Ⅱ. 第二组同学是利用酵母菌,研究种群增长规律:
(1)本实验制备的5%葡萄糖溶液,须加热、冷却后再使用,原因是 。
(2)取A、B、C三个锥形瓶,各加入等量恒定容积的葡萄糖溶液,每组接种等量酵母菌,将三个锥形瓶放在相同且适宜的条件下培养。
(3)连续五天,每天 取样计数,每次取样时需将锥形瓶轻轻震荡几次,目的是 。
(4)请设计一表格用来记录实验数据:
(1)探究酵母菌的呼吸方式
酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存(是兼性厌氧型)
(2)均变黄,2号试管较1号试管黄色更深 CO2 甲试管产生的酒精(C2H5OH)、乙试管产生的水(H2O)(酒精和水顺序颠倒不得分)
Ⅱ(1)消灭杂菌和防止温度过高酵母不能生存
(3)定期 使培养液中的酵母菌均匀分布,以减少实验中的计数误差。
(4)略
解析试题分析:Ⅰ.(1)酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都能生存,属于兼性厌氧菌,因此用来研究细胞呼吸的不同方式。该实验装置中一组酵母菌吹入空气,进行有氧呼吸产生二氧化碳和水;另一组酵母菌用石蜡油密封,进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳,则研究的问题是探究酵母菌的呼吸方式。(2)一段时间后两个试管均变黄,2号试管较1号试管黄色更深,原因是都能产生二氧化碳,使得pH<7,BTB试剂呈现黄色,而且2试管产生的二氧化碳多。此外甲试管产生的酒精(C2H5OH)、乙试管产生的水(H2O)。
Ⅱ.(1)研究酵母菌种群数量变化时,制备的5%葡萄糖溶液须加热消灭杂菌,冷却后再使用,是防止温度过高酵母不能生存。
(3)为了提高实验数据的准确性,设置三组重复组,连续五天,前后自身对照,每天定期取样计数,取样时需将锥形瓶轻轻震荡几次,目的是使培养液中的酵母菌均匀分布,以减少实验中的计数误差。
(4)用一表格用来记录实验数据: