Question

13．下列关于加酶洗衣粉的相关叙述中，正确的是（　　）

• A． 探究加酶洗衣粉的最适温度时，洗衣粉量、污渍的种类属于自变量
• B． 目前加酶洗衣粉应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶
• C． 加酶洗衣粉与普通洗衣粉相比，不仅去污能力强，而且还能降低对环境的污染
• D． 加酶洗衣粉中的酶制剂被固定起来了，所以不会受到洗涤条件的影响

Answer 1

分析 加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，目前常用的酶制剂有四类：碱性蛋白酶、碱性脂肪酶、碱性淀粉酶和碱性纤维素酶．其中应用最广泛，效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶．

解答 解：A、探究加酶洗衣粉的最适温度的实验中，温度是自变量，A错误；
B、加酶洗衣粉中常添加碱性蛋白酶和碱性脂肪酶，B正确；
C、普通洗衣粉中含有磷相对较多，含磷的污水排放到水体中，可导致水体的富营养化而污染水体，而加酶洗衣粉不仅可以有效地清除衣物上的污渍，而且能够被微生物分解，减少对环境的污染，C正确；
D、加酶洗衣粉中的酶制剂未被固定，另外会受到洗涤条件的影响，D错误．
故选：ABC．

点评 本题主要考查加酶洗衣粉的使用方法及固定化酶的相关内容，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断．