题目内容
人体的下列细胞中，含高尔基体较多的细胞是
A、心肌细胞 B、成熟红细胞 C、脂肪细胞 D、唾液腺细胞
练习册系列答案
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4．萃取的效率主要取决于（ ）
| A． | 原料颗粒的大小 | B． | 原料的紧密程度、含水量 | ||
| C． | 萃取剂的性质和使用量 | D． | 萃取的温度和时间 |
5．关于细胞的叙述，正确的是（ ）
| A． | 好氧菌有核糖体，也有线粒体 | |
| B． | 黑藻细胞有核仁，也有叶绿体 | |
| C． | 吞噬细胞中的溶酶体能合成多种水解酶 | |
| D． | 干细胞具有分裂能力，不具有分化能力 |
水解后都是氨基酸；一旦离开活细胞，酶就失去催化能力请根据图表中的相关信息回答下列问题：
小麦籽粒成熟过程中干物质和含水量的变化（单位g） | ||
时期 | 干物质 | 水分 |
乳熟开始时期 | 2．86 | 3．03 |
乳熟末期 | 3．58 | 3．65 |
蜡熟期 | 4．19 | 1．46 |
完熟期 | 4．22 | 0．37 |
（1）检测小麦种子中是否有还原糖，常用的试剂是 。
（2）开花后10天时，胚乳里可溶性还原糖与淀粉比较， 含量更多。
（3）从表中数据可知，种子鲜重最大的时期是 。
（4）研究发现，营养条件对种子的化学成分有显著的影响，如果氮肥供应不足，图中 
的含量最可能会显著下降。
17．下列有关脂肪的说法正确的是（ ）
| A． | 脂肪中的氢与氧的比值比糖类中的高 | |
| B． | 脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有 | |
| C． | 脂肪被人体消化系统消化后以主动运输的方式进入人体细胞 | |
| D． | 脂肪、磷脂和固醇所含的化学元素相同 |
18．植物种子内质量相等的下列物质，在被充分氧化时释放能量最多的是（ ）
| A． | 淀粉 | B． | 油脂 | C． | 蛋白质 | D． | 核酸 |