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1.下列关于纤维素酶的说法,错误的  (  )
A.纤维素酶是一种复合酶,至少包括三种组分
B.纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖
C.纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁
D.葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡糖

分析 纤维素酶是一种复合酶,一般认为它至少含有三种组分,即C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶,前两种酶使纤维素分解成纤维二糖,第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖.

解答 解:A、纤维素酶是一种复合酶,至少包括三种组分,即C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶,A正确;
B、纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖,B正确;
C、细胞壁的主要成分为纤维素和果胶,因此利用酶的专一性,纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁,C正确;
D、根据酶的专一性,葡萄糖苷酶只能将纤维二糖分解成葡萄糖,D错误.
故选:D.

点评 本题知识点简单,考查了纤维素酶的相关知识,要求考生能够识记纤维素酶的种类,识记植物细胞壁的成分,能够利用酶的专一性解决相关问题.

练习册系列答案
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