题目内容

下列关于蛋白质和氨基酸的叙述,正确的是(  )
A、具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
B、成人能合成生命活动所需要的8种必需氨基酸
C、细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
D、由于蛋白质具有肽键,所以可用双缩脲试剂鉴定
考点:检测蛋白质的实验,氨基酸的种类,蛋白质分子结构多样性的原因,酶的概念
专题:
分析:生物大分子的检测方法:蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应;淀粉遇碘液变蓝;还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀;观察DNA和RNA的分布,需要使用甲基绿吡罗红染色,DNA可以被甲基绿染成绿色,RNA可以被吡罗红染成红色,脂肪需要使用苏丹Ⅲ(苏丹Ⅳ)染色,使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察,可以看到橘黄色(红色)的脂肪颗粒.据此分析解答.
解答: 解:酶的本质大多数是蛋白质,少数是RNA,RNA的基本单位是核糖核苷酸,A错误;
B、必须氨基酸在人体内不能合成,必须从食物中获取,B错误;
C、蛋白质的种类有氨基酸的种类、数量和排列顺序以及蛋白质的空间结构决定,C错误;
D、由于蛋白质具有肽键,所以可用双缩脲试剂鉴定,D正确.
故选:D.
点评:此题主要考查生物大分子的检测以及实验材料的选择,意在考查学生对基础知识的理解掌握,难度适中.
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