题目内容
某同学在做纤维素消化的实验时，用刀片将菠菜的叶柄切一小薄片放在载玻片上，滴以蜗牛嗉囊中的消化液，加上盖玻片；同样制作另一切片标本，但滴以蒸馏水作为对照组．经过15min后，分别观察两片标本内的细胞，结果发现两片标本内的细胞形态完全一样．所得结果与预期不同的原因中，你以为合理的有（ ）
| A、实验时温度太低，作用时间也不够 |
| B、滴管或实验器皿未洗干净，残留酸或碱 |
| C、消化液离开蜗牛嗉囊后不发生作用 |
| D、蜗牛的消化液中没有分解纤维素的酶 |
考点：酶的特性
专题：
分析：分析题干信息可知，可知本实验的自变量是有无纤维素酶，蜗牛以植物为食物，蜗牛嗉囊中的消化液含有纤维素酶，能水解纤维素，作为实验组，另一组加蒸馏水作为对照，因此本实验的目的是探究纤维素酶对纤维素的水解作用，实验现象是两片标本内的细胞形态完全一样．所得结果与预期不同，由此可以看出，纤维素酶没有发挥作用，可能是存在影响纤维素酶活性的因素．
解答：
解：A、温度影响酶的活性，可能是温度低纤维素酶的活性弱，或作用时间短所致，A正确；
B、PH影响酶的活性，若实验用的滴管实验器皿未洗干净，残留酸或碱，降低了纤维素酶的活性所致，B正确；
C、酶在离开蜗牛嗉囊后也一样发挥作用，C错误；
D、蜗牛的消化液中含有纤维素酶，D错误．
故选：AB．
B、PH影响酶的活性，若实验用的滴管实验器皿未洗干净，残留酸或碱，降低了纤维素酶的活性所致，B正确；
C、酶在离开蜗牛嗉囊后也一样发挥作用，C错误；
D、蜗牛的消化液中含有纤维素酶，D错误．
故选：AB．
点评：本题的知识点是温度、PH对酶活性的影响，分析题干获取有效信息是解题的突破口，根据基础知识对实验进行分析和评价的解题的重点．
练习册系列答案
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图为人体反射弧模式图．根据图分析回答DNA是主要的遗传物质，在绿色植物细胞内，它分布于（ ）
| A、细胞核、细胞质基质 |
| B、细胞核、核糖体 |
| C、细胞核、内质网 |
| D、细胞核、叶绿体、线粒体 |
如图的图1为动物细胞有丝分裂图解，图2为一个细胞周期中DNA的变化曲线，则图1所示的细胞对应于图2的区段是（ ）
| A、b----c |
| B、c----d |
| C、d----e |
| D、e----f |
下列关于实验操作步骤的叙述，正确的是（ ）
| A、斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质鉴定 |
| B、脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴 |
| C、鉴定可溶性还原糖时要加入斐林试剂甲液后再加入乙液 |
| D、用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中 |
下列有关遗传信息的叙述，错误的是（ ）
| A、可通过DNA复制传递给后代 |
| B、是指基因中脱氧核苷酸的排列顺序 |
| C、能决定蛋白质的分子结构 |
| D、“中心法则”就是指遗传信息的表达过程 |