题目内容

临床通过检测尿液中一定时间内的含氮量,可粗略地估算下列哪一种营养物质在该段时间内的氧化分解量?(    )

A.蛋白质    B.脂肪    C.糖    D.维生素D

 

答案:A
提示:

题目所提供的选项中,脂肪、糖和维生素D(属固醇类化合物)均不合有N元素,只有蛋白质是含N的化合物.蛋白质在代谢过程中,要通过脱氨基作用,产生含N的代谢产物.不合N的部分才可以继续氧化分解,故在一定时间内检测尿液中的含N量,就可以估算出蛋白质类物质的氧化分解量.

 


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