题目内容
7.某科研小组进行了温度对蔗糖酶活性影响的实验,实验结果如图1所示(t2为最适温度),图2表示温度下蔗糖酶对蔗糖的催化过程,下列叙述正确的是( )| A. | 由图1可判断,在反应温度由t3下降到t2的过程中,酶活性将上升 | |
| B. | 由图2可判断,蔗糖酶催化蔗糖分解为葡萄糖和果糖的效率较高 | |
| C. | 图1中,若环境温度由t1变为t3,人体内蔗糖酶的活性基本不变 | |
| D. | 图2中,适当提高温度不影响单位时间内葡萄糖和果糖的产量 |
分析 酶的特性:
(1)高效性:酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍.
(2)专一性:每一种酶只能催化一种或一类化学反应.
(3)作用条件较温和:高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏,使酶永久失活;在低温下,酶的活性降低,但不会失活.
解答 解:A、温度过高,酶的空间结构受到破坏,酶的活性降低,因此在反应温度由t3下降到t2的过程中,酶活性不会上升,A错误;
B、由图2可判断,蔗糖酶催化蔗糖分解,具有特异性,B错误;
C、图1中,若环境温度由t1变为t3,人体内温度维持相对稳定,因此蔗糖酶的活性基本不变,C正确;
D、图2中,适当提高温度,酶的活性增强,单位时间内葡萄糖和果糖的产量增加,D错误.
故选:C.
点评 本题是对酶的本质、酶的作用特点、高温及低温对酶活性影响的综合性考查,回忆酶的概念和本质、酶作用的高效性及专一性、温度对酶活性影响的曲线模型,然后分析选项进行解答.
练习册系列答案
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