Question

16．根据课本内容填空：
（1）动物体内Ca²⁺过多时，会出现肌肉乏力现象等．Mg²⁺是合成的叶绿素重要原料，Fe²⁺是合成的血红蛋白重要原料，
（2）储存遗传信息，控制生物蛋白质合成的物质是核酸．
（3）相对于真核细胞，在结构上原核细胞最主要的特点是无核膜（包被的细胞核）．
（4）绝大多数酶是蛋白质，这体现了蛋白质具有催化功能．
（5）构成细胞膜等生物膜的重要脂质是磷脂．
（6）还原性糖的鉴定和脂肪的鉴定中需要水浴加热的是还原性糖鉴定，要用到体积分数50%的酒精溶液是脂肪的鉴定．

Answer 1

分析 1、部分无机盐离子的具体功能分析．

无机盐	功能	含量异常
I-	甲状腺激素的组成成分	缺乏时患地方性甲状腺肿
Fe2+	血红蛋白的组成成分	缺乏时患贫血
Ca2+	降低神经系统的兴奋性	血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力
Mg2+	组成叶绿素的元素之一	缺乏时叶片变黄，无法进行光合作用
B	促进花粉的萌发和花粉管的伸长	油菜缺硼时，会出现“花而不实”
K+	促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内液渗透压的维持	缺乏时植物抗逆能力减弱，易受病害侵袭
Na+	维持细胞外液的渗透压	缺乏会导致细胞外液渗透压下降

2、核酸的功能：
（1）细胞内携带遗传物质的物质．（2）在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用．
3、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．

解答 解：（1）动物体内Ca²⁺过少时，会出现抽搐现象，Ca²⁺过多时，会出现肌肉乏力现象等；Mg2+是合成的叶绿素重要原料；Fe2+是合成的血红蛋白重要原料．
（2）核酸的功能：细胞内携带遗传物质的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用．
（3）原核细胞和真核细胞最主要的区别是有无以核膜为界限的细胞核．
（4）酶具有催化功能，绝大数酶是蛋白质少数是RNA．
（5）构成细胞膜等生物膜的重要脂质是磷脂．
（6）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）；脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用体积分数50%的酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．
故答案为：
（1）肌肉乏力    叶绿素     血红蛋白
（2）核酸                              
（3）无核膜（包被的细胞核）
（4）催化                         
（5）磷脂
（6）还原性糖鉴定   脂肪的鉴定

点评 本题考查生物课本中的一些基础知识，对这些知识的理解和记忆是解题的关键．