Question

根据下表分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是

[　　]

A．相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多

B．脂肪中的H的比例是12％

C．X＜Y

D．脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较多

Answer 1

答案：C
解析：

糖类和脂肪氧化分解的最终产物都是二氧化碳和水，耗氧量的多少取决于有机物中H所占的比例，因为脂肪中H的含量高，所以氧化分解时耗氧量多。脂肪和糖类的构成元素都是C、H、O三种，在脂肪中H的比例是12％，所以在氧化分解时产生的水应该多。