Question

现有四种样品：水、淀粉溶液、蛋白质溶液、淀粉酶溶液，某学生用三氯乙酸(一种蛋白质变性剂)和碘液正确鉴定出这四种样品，其实验步骤和结果见下表

根据上述实验结果，下列判断中正确的是

1. A.
   1水、2淀粉酶、3淀粉、4蛋白质   
2. B.
   1淀粉、2蛋白质、3淀粉酶、4水
3. C.
   1水、2蛋白质、3淀粉、4淀粉酶      
4. D.
   1蛋白质、2淀粉酶、3淀粉、4水

Answer 1

C
加碘变蓝是淀粉的特性，蛋白质遇三氯化铁变浑浊，淀粉酶能将淀粉水解，淀粉酶的本质是蛋白质，所以C选项正确。