题目内容

2.下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分列表,据此回答:
成分牛肉膏蛋白胨NaClH2O
含量0.5g1g0.5g100mL
(1)蛋白胨在培养基中的作用是提供碳源、氮源和生长因子.
(2)要用此材料配制观察细菌菌落状况的培养基,还需添加的成分是凝固剂,如琼脂.
(3)培养基配制好后,分装前应进行的工作是调整pH.
(4)从配制培养基直到培养完成,所采用的预防杂菌污染的方法有高压蒸汽灭菌、、烧灼接种环等
(5)在培养基凝固前要搁置斜面,目的是扩大接种面积.

分析 (1)培养基的成分包括碳源、氮源、水、无机盐和生长因子.
(2)制备牛肉膏蛋白胨培养基的步骤为计算→称量→溶化→调pH→灭菌→倒平板.

解答 解:(1)微生物培养基的成分包括碳源、氮源、水、无机盐和生长因子.如蛋白胨在培养基可以为微生物提供碳源、氮源、生长因子.
(2)观察细菌菌落状况需要用固体培养基,所以还需添加凝固剂,如琼脂.
(3)培养基配制好后,分装前应先调整pH,然后再灭菌.
(4)微生物的分离和培养过程中,采用的预防杂菌感染的方法有:高压蒸汽灭菌、烧灼接种环、酒精棉擦手、棉塞塞试管口、在火焰旁接种等.
(5)在培养基凝固前要搁置斜面,目的是扩大接种面积.
故答案为:
(1)提供碳源  氮源   生长因子
(2)凝固剂 琼脂 
(3)调整pH
(4)高压蒸汽灭菌、烧灼接种环、酒精棉擦手、棉塞塞试管口
(5)扩大接种面积

点评 本题的主要考点是微生物的分离和培养,考生需将考点落脚到教材中的知识点,把握知识间的内在联系

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