Question

12．某实验小组为研究酵母菌的细胞呼吸，按下表设计进行实验，分组后，在相同的适宜条件下培养8～10小时，请结合实验结果进行分析，回答有关问题：

实验材料	取样	处理	分组		培养液	供氧情况
适宜浓度 酵母菌液	50mL	破碎细胞 （细胞不完整）	甲	25mL	75mL	无氧
			乙	25mL	75mL	通氧
	50mL	未处理	丙	25mL	75mL	无氧
			丁	25mL	75mL	通氧

（1）丙、丁组中酵母菌细胞呼吸第一阶段反应完全相同，该反应变化是葡萄糖分解成丙酮酸，产生少量的[H]，并且释放少量能量．
（2）甲、乙、丙、丁四组中能产生CO₂有甲、乙、丙、丁，可以用石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短作为检测CO₂多少的指标．
（3）丁组能量转换率与丙组不同（相同、不同），丁组的氧气消耗量大于（大于、小于、等于）乙组．
（4）有氧呼吸产生的[H]，经过一系列的化学反应，与氧结合形成水．2，4-二硝基苯酚（DNP）对该氧化过程没有影响，但使该过程所释放的能量都以热的形式耗散，表明DNP使分布在线粒体内膜的酶无法合成ATP．若将DNP加入丁组中，葡萄糖的氧化分解能（填“能”或“不能”）继续进行．

Answer 1

分析 1、酵母菌是兼性厌氧菌，在无氧条件下进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳；在有氧条件下进行有氧呼吸，产生CO₂和水．
2、酵母菌的活细胞在培养8～10小时，会大量繁殖，而细胞破碎以后，没有完整的活细胞，不能产生更多的酶．
3、分析表格：甲组、丙组进行无氧呼吸，乙组、丁组进行有氧呼吸．

解答 解：（1）丙、丁组中酵母菌细胞呼吸第一阶段反应完全相同，该反应变化是葡萄糖分解成丙酮酸，同时产生少量的[H]，并且释放少量能量，形成少量ATP．
（2）酵母菌无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，有氧呼吸的产物是水和CO₂，所以甲、乙、丙、丁四组都能产生CO₂．可以用石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短作为检测CO₂多少的指标．
（3）丁组有氧呼吸释放大量能量，而丙组无氧呼吸释放少量能量，所以丁组能量转换率较丙组高．乙组和丁组都进行有氧呼吸，但乙组细胞被破坏，其新陈代谢难免会受影响，因此丁组的氧气消耗量较乙组高．
（4）有氧呼吸产生的[H]，经过一系列的化学反应，与氧结合形成水，该过程是在线粒体内膜进行的，2，4-二硝基苯酚（DNP）对该氧化过程没有影响，该过程所释放的能量都以热的形式耗散，表明DNP使分布在线粒体内膜的酶无法合成ATP．若将DNP加入试管E中，ATP的产生量将减少．
故答案为：
（1）葡萄糖分解成丙酮酸，产生少量的[H]，并且释放少量能量
（2）甲、乙、丙、丁    石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短
（3）不同   大于
（4）线粒体内膜   能

点评 本题解题的关键是把握几组实验的区别，生命的活动离不开细胞，只要有活细胞存在，就会表现出生命活动．本题通过酵母菌这个载体，结合活细胞是生命系统的基本层次，考查学生对有氧呼吸和无氧呼吸过程的理解和运用能力．