题目内容
2．
下面是探究pH对淀粉酶活性影响的实验：【实验原理】将浸在不同pH淀粉酶溶液中的圆滤纸片放在淀粉琼脂培养基上，圆纸片上的酶会催化它周围的淀粉分解，放置30min后将碘液倒在培养基上，如果pH合适，圆纸块四周便会出现一圈不产生蓝黑色的范围（清晰区），表示该处的淀粉已被完全分解为麦芽糖．酶活性越高，被分解的淀粉便越多，而所观察到的清晰区就越大，越清晰．本实验用的淀粉酶从绿豆中提取．
【实验步骤】
（一）将10颗绿豆浸在水中约2d后，置于研钵中除去种皮，加入2mL蒸馏水将绿豆研磨成匀浆，过滤后获得淀粉酶提取液；
（二）取1块点样瓷板，选取其中6个凹穴分别编号为C1～C6，按下表所列，向相应编号的凹穴中滴加相应溶液（见图1）；
| 编号 | 所加溶液 | 状况 |
| C1 | 蒸馏水 | ② |
| C2 | 稀盐酸 | 无酶的酸性介质 |
| C3 | 稀碳酸钠溶液 | 无酶的碱性介质 |
| C4 | 淀粉酶提取液 | 酶处于中性介质 |
| C5 | 酶提取液十稀盐酸 | 酶处于酸性介质 |
| C6 | ③ | 酶处于碱性介质 |
（四）将碘液倒入培养皿内，旋转约l min后，用自来水缓缓地冲去淀粉琼脂培养基上多余的碘液；
（五）观察培养基表面并度量和比较各清晰区的直径，记录各区的清晰度．
【实验结果】
C1观察不到清晰区；C2、C3观察 ④；含纯酶提取液C4和处于酸性介质的酶提取液C5观察到所产生的清晰区的直径小；含处于碱性介质的酶提取液的滤纸片C6观察到清晰区直径最大．
请完成实验设计，并回答相关问题：
（1）补全实验步骤：①淀粉酶； ②无酶的中性介质； ③酶提取液十稀碳酸钠溶液．
（2）补全实验结果：④不产生清晰区．
（3）本实验中设置的对照组是：C1、C2、C3（填编号），目的是说明酸、碱和蒸馏水不能分解淀粉，从而排除无酶介质对实验的干扰．
（4）分析实验结果，结论是淀粉酶在碱性介质中活性较高，而在酸性或中性介质中则活性较低．
分析 注意看清是探究性实验（需分情况讨论），还是验证性．实验设计的基本原则：1、对照性原则2、单一变量原则3、等量原则4、科学性原则5、平行重复原则．对照组与实验组的确定：实验组是接受实验变量处理的对象组；对照组是对实验假设而言，是不接受实验变量处理的对象组
解答 解：（1）题中提出“本实验用的淀粉酶从绿豆中提取”，因此绿豆研成匀浆，过滤后获得淀粉酶溶液；盐酸是酸性的，碳酸钠是碱性的，因此蒸馏水就是中性的，并且其中没有加酶；根据表格中其他设置，③为酶提取液十稀碳酸钠溶液．
（2）由于C2、C3和C1一样，均不含淀粉酶，因此它们也不产生清晰区．
（3）本实验中设置的C1、C2、C3均为对照组，目的是说明酸、碱和蒸馏水不能分解淀粉，从而排除无酶介质对实验的干扰．
（4）分析实验结果，含纯酶提取液C4和处于酸性介质的酶提取液C5观察到所产生的清晰区的直径小；含处于碱性介质的酶提取液的滤纸片C6观察到清晰区直径最大，说明淀粉酶在碱性介质中活性较高，而在酸性或中性介质中则活性较低．
故答案为：
（1）①淀粉酶 ②无酶的中性介质 ③酶提取液十稀碳酸钠溶液
（2）④不产生清晰区
（3）C1、C2、C3 说明酸、碱和蒸馏水不能分解淀粉，从而排除无酶介质对实验的干扰
（4）淀粉酶在碱性介质中活性较高，而在酸性或中性介质中则活性较低
点评 本题考查了探究实验的相关内容，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用．
练习册系列答案
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15．胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有20个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是（ ）
| A． | 48个 | B． | 49个 | C． | 50个 | D． | 51个 |
13．RNA聚合酶在转录过程中的作用是（ ）
| A． | 控制RNA合成 | |
| B． | 与特定蛋白质结合成转录场所 | |
| C． | 催化单个的核糖核苷酸聚合形成RNA | |
| D． | 催化形成DNA单链 |
10．下列过程一定使细胞中ATP水解的是（ ）
| A． | 载体蛋白的形状改变 | |
| B． | 线粒体内膜中特殊的分子所携带的氢和电子传递给氧，生成水 | |
| C． | 细胞分裂时纺锤丝的收缩 | |
| D． | 叶绿体基质中CO2固定形成三碳分子 |
17．下表为野生型和突变型果蝇的部分性状．
（1）由表可知，果蝇具有多对易于区分的相对性状的特点，常用于遗传学研究．
（2）突变为果蝇种群的进化提供原材料．在果蝇的饲料中添加碱基类似物，发现子代突变型不仅仅限于表中所列性状，说明基因突变具有多方向性（不定向性）的特点．
（3）果蝇X染色体上的长翅基因（M）对短翅基因（m）是显性．常染色体上的隐性基因（f）纯合时，仅使雌蝇转化为雄蝇．双杂合的雌蝇进行测交，F1中雌蝇的表现型及其比例为长翅：短翅=1：1，雄蝇的基因型有4种．
（4）若用野生型灰体果蝇培育成两个果蝇突变品系，两个品系都是由于常染色体上基因隐性突变所致，产生相似的体色表现型黑体黑体．它们控制体色性状的基因组成可能是：①两品系分别是由于D基因突变为d和d1基因所致，它们的基因组成如图甲所示；②一个品系是由于D基因突变为d基因所致，另一品系是由于E基因突变成e基因所致，只要有一对隐性基因纯合即为黑体，它们的基因组成如图乙或图丙所示．为探究这两个品系的基因组成，请完善实验设计的步骤及结果预测．（注：不考虑交叉互换）
Ⅰ、用品系1和品系2为亲本进行杂交，如果F1表现型为，则两品系的基因组成如图甲所示；否则，再用F1个体相互交配，获得F2；
Ⅱ、如果F2表现型及比例怎样时，则两品系的基因组成如图乙所示．（请用遗传图解表示）
Ⅲ、如果F2表现型及比例为，则两品系的基因组成如图丙所示．
| 翅形 | 复眼形状 | 体色 | … | 翅长 | |
| 野生型 | 完整 | 球形 | 灰 | … | 长 |
| 突变型 | 残 | 菱形 | 黑 | … | 短 |
（2）突变为果蝇种群的进化提供原材料．在果蝇的饲料中添加碱基类似物，发现子代突变型不仅仅限于表中所列性状，说明基因突变具有多方向性（不定向性）的特点．
（3）果蝇X染色体上的长翅基因（M）对短翅基因（m）是显性．常染色体上的隐性基因（f）纯合时，仅使雌蝇转化为雄蝇．双杂合的雌蝇进行测交，F1中雌蝇的表现型及其比例为长翅：短翅=1：1，雄蝇的基因型有4种．
（4）若用野生型灰体果蝇培育成两个果蝇突变品系，两个品系都是由于常染色体上基因隐性突变所致，产生相似的体色表现型黑体黑体．它们控制体色性状的基因组成可能是：①两品系分别是由于D基因突变为d和d1基因所致，它们的基因组成如图甲所示；②一个品系是由于D基因突变为d基因所致，另一品系是由于E基因突变成e基因所致，只要有一对隐性基因纯合即为黑体，它们的基因组成如图乙或图丙所示．为探究这两个品系的基因组成，请完善实验设计的步骤及结果预测．（注：不考虑交叉互换）
Ⅰ、用品系1和品系2为亲本进行杂交，如果F1表现型为，则两品系的基因组成如图甲所示；否则，再用F1个体相互交配，获得F2；
Ⅱ、如果F2表现型及比例怎样时，则两品系的基因组成如图乙所示．（请用遗传图解表示）
Ⅲ、如果F2表现型及比例为，则两品系的基因组成如图丙所示．
7．下列关于DNA的复制、转录、翻译的叙述正确的是（ ）
| A． | DNA的复制和转录都是以核糖核苷酸为基本原料 | |
| B． | 一种tRNA可以携带几种结构相似的氨基酸 | |
| C． | 所有的生物都可独立进行转录和逆转录的过程 | |
| D． | 一种氨基酸可由一种或几种tRNA来将它携带到核糖体上 |
14．如图表示某植物叶肉细胞内发生的生理过程，其中A至H代表物质，据图分析正确的一项是（ ）
| A． | A、B、C代表的物质分别是水、二氧化碳和氧气 | |
| B． | D、E、F代表的物质分别是丙酮酸、乳酸和三磷酸腺苷 | |
| C． | 场所I、II、III分别是叶绿体基质、细胞质基质和线粒体基质 | |
| D． | 物质F可分别在还原C3和细胞内其他生命活动过程中消耗 |
11．请列表比较核酸与蛋白质：
| 蛋白质 | 核酸 | |
| 主要组成元素 | C、H、O、N | C、H、O、N、P |
| 基本单位 | 氨基酸 | 核苷酸 |
| 多样性的原因 | 氨基酸的种类、数目和排列顺序不同以及肽链的空间结构 | 核苷酸的种类、数目和排列顺序 |
| 功能 | 催化作用、调节作用、运输作用、免疫作用等 | 一切生物的遗传物质 |
| 关系 | 核酸控制蛋白质的合成 | |