Question

【题目】有些作物的种子入库前需要经过风干处理，与风干前相比，下列说法错误的是

A.风干种子由于自由水减少、呼吸减弱，有机物的消耗减慢

B.风干种子由于结合水含量增加使其抗病虫能力等抗逆性增强

C.风干种子的胚细胞中含量最多的化合物是蛋白质

D.风干种子上微生物不易生长繁殖

Answer 1

【答案】C

【解析】

细胞内水的存在形式是自由水和结合水。自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水参与许多化学反应，自由水参与营养物质和代谢废物的运输。结合水是细胞结构的重要组成成分。自由水与结合水可以相互转化，自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。

A、风干种子含水量下降，代谢减慢，有机物的消耗减慢，A正确；
B、风干种子自由水的含量下降，结合水含量增加使其抗病虫能力等抗逆性增强，B正确；
C、风干种子的胚细胞是活细胞，活细胞内含量最多的化合物是水，C错误；
D、风干种子自由水的含量下降，微生物不易生长繁殖，D正确。
故选C。