Question

17．图为实验“比较过氧化氢在不同条件下的分解”示意图，下列说法正确的是（　　）

• A． 本实验的自变量是不同的催化剂
• B． 本实验的无关变量有温度和酶的用量等
• C． 3 号与4 号试管构成对照实验，可表明酶具有高效性
• D． 分析 1 号、2 号试管的实验现象可知加热能降低反应的活化能

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性．
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能．
4、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．
5、生物实验中的变量：实验过程中可以变化的因素称为变量，包括自变量、因变量和无关变量；自变量是想研究且可人为改变的变量称为自变量；因变量是随着自变量的变化而变化的变量称为因变量； 无关变量是在实验中，除了自变量外，实验过程中存在一些可变因素，能对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量．
6、分析题图：题图为实验“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的示意图，分析题图可知本实验中的自变量是过氧化氢所处的条件（温度或催化剂的种类），因变量是过氧化氢的分解速度、通过气泡产生的速度体现出来，无关变量有过氧化氢的量、酶的用量等．

解答 解：A、本实验的自变量是不同的催化剂和温度，A错误；
B、本实验的无关变量有过氧化氢的量、酶的用量等，而温度是自变量，B错误；
C、3 号与4 号试管构成对照实验，其自变量是催化剂的种类（分别为无机催化剂和酶），最后可观察到4号试管中气泡的产生速度明显大于3号试管，表明酶与无机催化剂相比，酶的催化速度远大于无机催化剂的催化效率，体现出酶具有高效性，C正确；
D、分析 1 号、2 号试管的实验现象可知1号试管中气泡的产生速度较2号试管慢，说明加热能增加反应分子的能量、加快反应速度，加热不能降低反应的活化能，D错误．
故选：C．

点评 本题结合实验“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的示意图，考查生物实验设计的知识，考生识记酶的概念、本质和特性，明确生物实验设计的原则是解题的关键．