Question

14．下列生命活动中，与蛋白质功能无直接关系的是（　　）

• A． 引起肌肉收缩，红细胞运输O₂ 和CO₂
• B． 维持植物直立生长的形态
• C． 降低血糖浓度
• D． 决定生物性状，调节新陈代谢

Answer 1

分析 蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样，①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体等．

解答 解：A、构成肌肉的主要成分是肌肉蛋白，体现蛋白质是细胞结构的重要组成成分，红细胞运输O₂ 和CO₂与红细胞中的血红蛋白有关，体现蛋白质的运输功能，即引起肌肉收缩和红细胞运输O₂ 和CO₂均与蛋白质的功能有直接关系，A错误；
B、维持植物直立生长的形态的是细胞壁，细胞壁的主要成分是纤维素，纤维素是多糖，即蛋白质与维持植物直立生长的形态无直接关系，B正确；
C、胰岛素具有降低血糖浓度的作用，胰岛素是蛋白质，胰岛素降低血糖浓度体现蛋白质具有信息传递的功能，即降低血糖浓度与蛋白质的功能有直接关系，C错误；
D、蛋白质是生物性状的体现者，调节新陈代谢的是激素，有些激素的化学本质也是蛋白质，即决定生物性状和调节新陈代谢都与蛋白质的功能有直接关系，D错误．
故选：B．

点评 本题考查蛋白质的功能的知识，考生对蛋白质功能的识记和理解是解题的关键．