题目内容
（每空2分）现有1000个氨基酸，共有氨基1020个，羧基1050个，由它们合成的4条肽链中，肽键、氨基、羧基的数目分别是 、 、_
996 24 54
解析试题分析：1000个氨基酸合成4条多肽链，共有996个肽键；共含有氨基1020个、羧基1050，由于每个氨基酸含有一个羧基和一个氨基，则R基中有氨基20个、羧基50个；四条肽链的主链上共有4个氨基和4个羧基，加上侧链上的则共有24个氨基和54个羧基。
考点：本题考查蛋白质结构的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
（10分）根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答问题：
（1）实验原理是依据生物组织中的有机物与某化学试剂所产生的特定的 反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。
（2）鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖所用的试剂是 ，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原糖如 发生作用，形成 色的沉淀。
（3）在脂肪的鉴定中，脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成 。
（4）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向试管内注入2mL黄豆组织样液；然后向试管内加入1mL ，摇匀；再向试管内加入1ml ，摇匀。
（5）做鉴定糖和蛋白质的实验时，在鉴定之前，可以留出一部分样液，以做 之用，这样会增强说服力。
（6）在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是 。
| A．马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于进行可溶性还原糖的鉴定 |
| B．花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的好材料 |
| C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 |
| D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料 |
（8分）根据相关实验，回答下列问题：
（1）一般选用苹果、梨等作为还原糖检测的生物材料，原因是
① ② 。
（2）鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，要用体积分数为50％的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色，这是因为 。
(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂的正确方法是
。
（4）在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，加入8%盐酸的目的包括 （多选）
| A．改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞 |
| B．杀死细胞，水解DNA |
| C．有利于DNA与染色剂结合 |
| D．使染色体中的DNA与蛋白质分离 |
（6）制备细胞膜时选择哺乳动物成熟的红细胞的原因是
(16分)下表列出了教材中部分实验的材料、实验条件和观察内容，请回答有关问题。
| 组别 | 材料 | 实验条件 | 观察内容 |
| A | 浸泡过的花生种子 | 清水、苏丹Ⅲ染液、50%酒精溶液 | 细胞中着色的小颗粒 |
| B | 人口腔上皮细胞 | 甲基绿－吡罗红染液 | DNA和RNA在细胞中的分布 |
| C | 紫色洋葱鳞片叶外表皮 | 解离液、0.3 g/mL蔗糖溶液、清水 | 质壁分离及复原 |
| D | 洋葱根尖 | 解离液、龙胆紫溶液等 | 植物细胞有丝分裂 |
| E | 菠菜叶 | 丙酮、层析液 | 滤纸条上的色素带 |
⑵C组实验中，在显微镜下观察不到质壁分离现象，导致实验失败的原因是_______________________
____________________________________________。
⑶在做D组实验时，应选择图甲________(填编号)处细胞为材料。某同学在低倍显微镜下观察到乙图所示图像，此视野中分裂期的细胞数目过少，可能的原因有___________（多选）
A．视野选择不合适 B．取材时间不合适 C．制片时压片力量不合适 D．解离时间不合适
(4)E组实验中，如取材合适且提取色素的过程操作很规范，但得到的滤纸条上的色素带颜色均非常淡，可能的原因除了滤纸条湿度大，没有预先干燥处理外，最可能的原因还有__________________。
⑸果蝇是遗传学研究的好材料，人们对果蝇的遗传及变异做了较充分的研究。人们研究发现，Y染色体含有几十个基因，如果果蝇的刚毛、截毛这对相对性状由X、Y染色体上的一对等位基因控制，刚毛基因B对截毛基因b为显性。这对相对性状的遗传符合孟德尔的 ______定律。让刚毛果蝇与截毛果蝇杂交，后代中，雌果蝇全为刚毛，雄果蝇全为截毛，则亲本的杂交组合为________________ (基因型)。用遗传图解表示这一杂交过程。
