题目内容

（10分）根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答问题：
（1）实验原理是依据生物组织中的有机物与某化学试剂所产生的特定的        反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。
（2）鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖所用的试剂是            ，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原糖如            发生作用，形成             色的沉淀。
（3）在脂肪的鉴定中，脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成            。
（4）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向试管内注入2mL黄豆组织样液；然后向试管内加入1mL            ，摇匀；再向试管内加入1ml             ，摇匀。
（5）做鉴定糖和蛋白质的实验时，在鉴定之前，可以留出一部分样液，以做     之用，这样会增强说服力。
（6）在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是        。

A．马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于进行可溶性还原糖的鉴定
B．花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的好材料
C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
（7）观察DNA在细胞中的分布时常用试剂是             。


⑴颜色 ⑵斐林试剂 葡萄糖 砖红色 ⑶橘黄色 ⑷双缩脲试剂A 双缩脲试剂B ⑸对照 ⑹A ⑺甲基绿

解析试题分析：⑴鉴定有机物的原理是有机物与化学试剂发生颜色反应。⑵梨汁中含有大量的葡萄糖，与斐林试剂在水浴加热条件下，生成砖红色沉淀 ⑶脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色颗粒 ⑷鉴定蛋白质使用的试剂是双缩脲试剂，使用方法是先加甲液后加乙液 ⑸在鉴定还原性糖和蛋白质时，留有部分样液的目的是用来做对照 ⑹马铃薯中的糖是淀粉，淀粉不是还原性糖，因此不能用来作为鉴定还原性糖的材料 ⑺DNA可被甲基绿染成绿色。
考点：本题主要考查有机物的鉴定，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。

练习册系列答案
相关题目

(8分)人体内激素分泌量过多或不足都会对机体有害，体内有一系列机制维持激素在血液中含量的相对稳定。下图表示下丘脑神经分泌细胞、垂体细胞、甲状腺细胞及它们分泌的激素之间的关系。据图回答有关问题：

（1）激素A是_______________________。
（2）当体内缺乏__________元素时，将导致激素C的合成受阻，该元素进人甲状腺细胞的运输方式是_______________________。
（3）人遭遇危险而情绪紧张时血液中激素C的含量将会___________，这是由于激素A、B的含量_____________所致。这种生理过程是由_______________________共同调节的。
（4）如果激素C的合成量过多时，激素A、B含量的变化趋势是___________。这是一种___________调节机制。

（每空1分，共8分）如图表示细胞内某些重要化合物的元素组成及相互关系。请分析回答下列问题：

(1)图中X代表的化学元素是________，Y代表的主要化学元素是________。
(2)现从某种真核细胞中提取出大量核糖体放入培养液中，再加入下列几种有机物，模拟化合物B的合成。
①CH2NH2COOH
②CH2NH2CH2OH

假设培养液里含有核糖体完成其功能所需的一切物质和条件。其中实验中所用的培养液相当于细胞内的__________________。上述五种化合物中能作为原料合成化合物B的是____________(填序号)。
(3)根据右面图解，回答问题：

该图表示________肽化合物，含________个肽键。
(4)B物质具有多种功能的原因是B具有多样性。B具有多样性的原因在于：
①从b角度分析是由于_____________________________________________________。
②从A角度分析是由于_____________________________________________________。

(每空1分，共7分)图1、图2分别是两类高等生物细胞的亚显微结构模式图，请据图回答：
 
(1)若图1表示洋葱叶 肉细胞，则④中CO2进入⑨中被利用至少通过　　　层膜。
(2)在图1、图2所示细胞中，含有遗传物质的结构有　　　(填编号)，含有核酸的结构有　　　(填编号)。
(3)上述两种细胞与蓝藻细胞在结构上的最主要区别是　　　　　　　　　　。
(4)巨噬细胞摄取抗原的过程体现了图2中①结构具有　　　　　　　　　　特点，图1中能够产生ATP的场所有　　　(填编号)。
(5)若图2所示的细胞为胰岛B细胞，将3H标记的氨基酸注入该细胞，在该细胞的结构中，3H出现的先后顺序是　　　(用箭头和编号表示)。

(每空1分，共7分)下图1是人体下丘脑参与的部分生理调节过程，请分析回答：

⑴物质c由下丘脑合成，可促进肾小管和集合管对水的重吸收，则物质c是           ，它发挥作用的同时，位于          的中枢兴奋产生渴觉。
⑵物质e能促进甲状腺的生长和发育，则物质d是          。物质e的分泌量除了受物质d的调节外，还受           激素的调节。
⑶当身体的冷觉感受器受到寒冷刺激时，产生的兴奋由传入神经传至       体温调节中枢，参与调节。
⑷为研究影响促甲状腺激素（TSH）分泌的因素，研究者从大白鼠体内分离出下丘脑和垂体组织，然后将它们单独或一起培养于培养基中，培养后测定培养基内TSH的浓度，结果如图2所示：
①实验中，设置A瓶的目的是为了说明                                         。
②与A、C瓶对比，D瓶和E瓶的结果说明                                     。

阅读如下材料：
材料甲：科学家将牛生长激素基因导入小鼠受精卵中，得到了体型巨大的“超级小鼠”；科学家采用农杆菌转化法培育出转基因烟草。
材料乙：T4溶菌酶在温度较高时易失去活性，科学家对编码T4溶菌酶的基因进行改造，使其表达的T4溶菌酶的第3位的异亮氨酸变为半胱氨酸，在该半胱氨酸与第97为的半胱氨酸之间形成了一个二硫键，提高了T4溶菌酶的耐热性。
材料丙：兔甲和兔乙是同一物种的两雌性个体，将兔甲受精卵发育成的胚胎移植到兔乙的体内，成功产出兔甲的后代，证实了同一物种的胚胎可在不同个体的体内发育。
回答下列问题：
⑴材料甲属于基因工程的范畴。将基因表达载体导入小鼠的受精卵中常用______法。
构建基因表达载体常用的工具酶有______和_____。在培育转基因植物时，常用农杆菌
转化法，农杆菌的作用是______。
⑵材料乙属于______工程范畴。该工程是指以分子生物学相关理论为基础，通过基因修
饰或基因合成，对______进行改造，或制造制造一种______的技术。在该实例中，引
T4溶菌酶空间结构改变的原因是组成该酶肽链的______序列发生了改变。
⑶材料丙属于胚胎工程的范畴。胚胎移植是指将获得的早期胚胎移植到______种的，生
理状况相同的另一个雌性动物体内，使之继续发育成新个体的技术。在资料丙的实例中，
兔甲称为______体，兔乙称为______ 体。

（6分）下图为吞噬细胞杀灭病菌的示意图，请据图回答：

（1）吞噬细胞对病菌的这种吞噬作用与细胞膜的       有密切关系，该过程属于          免疫。
（2）在体液免疫中，吞噬细胞在吞噬病菌后，还能对其进行处理，暴露出这种病原体所特有的       ，并将抗原呈递给T细胞，T细胞再将抗原传递给B细胞，B细胞受到刺激后，经增殖并分化为               细胞和             细胞。
（3）当病菌进入细胞内部时，则           细胞可与被抗原入侵的宿主细胞密切接触，并使细胞裂解，使病原体失去寄生的基础。

（每空2分）现有1000个氨基酸，共有氨基1020个，羧基1050个，由它们合成的4条肽链中，肽键、氨基、羧基的数目分别是           、            、_             

(14分）豌豆子叶的黄色（Y）对绿色（y）为显性，圆粒种子（R）对皱粒种子（r）为显性。某人用黄色圆粒和绿色圆粒的豌豆进行杂交，发现后代出现4种类型，对性状的统计结果如图所示，据图回答问题。

(1)亲本的基因组成是                              。
(2)在F1中，表现型不同于亲本的是          ，它们之间的数量比为      ，F1中纯合子的比例是      。
(3)F1中黄色圆粒豌豆的基因组成是          。如果用F1中的一株黄色圆粒豌豆与绿色皱粒豌豆杂交。得到的F2的性状类型有       种，数量比为                                                          。

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