题目内容
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制作泡菜的过程实际上是应用了乳酸菌的呼吸作用原理。将原料放入泡菜坛后应当怎样处理才能得到可口的泡菜
A．马上密封，保持温度30～40℃
B．一直通风，保持温度30～40℃
C．先通风后密封保持温度30～40℃
D．马上密封，保持温度60℃以上
制作泡菜的过程实际上是应用了乳酸菌的呼吸作用。将原料放入泡菜坛后应当怎样处理才能得到可口的泡菜? ( )
A．马上密闭，保持30～40℃
B．一直通风，不封闭，保持30～40℃
C．先通风后密闭，保持30～40℃
D．马上密闭，保持60℃以上
制作泡菜的过程实际上是应用了乳酸菌的呼吸作用原理。将原料放入泡菜坛后应当怎样处理才能得到可口的泡菜 （ ）
A．马上密封，保持温度30～40oC
B．一直通风 ，保持温度30～40o C
C．先通风后密封保持温度30～40o C
D． 马上密封，保持温度60oC以上
