题目内容

制作泡菜的过程实际上是应用了乳酸菌的呼吸作用原理。将原料放入泡菜坛后应当怎样处理才能得到可口的泡菜

[　　]

A．马上密封，保持温度30～40℃

B．一直通风，保持温度30～40℃

C．先通风后密封保持温度30～40℃

D．马上密封，保持温度60℃以上

答案：A

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制作泡菜的过程实际上是应用了乳酸菌的呼吸作用。将原料放入泡菜坛后应当怎样处理才能得到可口的泡菜? ( )

A．马上密闭，保持30～40℃

B．一直通风，不封闭，保持30～40℃

C．先通风后密闭，保持30～40℃

D．马上密闭，保持60℃以上

制作泡菜的过程实际上是应用了乳酸菌的呼吸作用原理。将原料放入泡菜坛后应当怎样处理才能得到可口的泡菜（）

A．马上密封，保持温度30～40^oC

B．一直通风，保持温度30～40^oC

C．先通风后密封保持温度30～40^oC

D．马上密封，保持温度60^oC以上

制作泡菜的过程实际上是应用了乳酸菌的呼吸作用。将原料放入泡菜坛后应当怎样处理才能得到可口的泡菜?

A.
马上密闭，保持30～40℃
B.
一直通风，不封闭，保持30～40℃
C.
先通风后密闭，保持30～40℃
D.
马上密闭，保持60℃以上

制作泡菜的过程实际上是应用了乳酸菌的呼吸作用。将原料放入泡菜坛后应当怎样处理才能得到可口的泡菜？

[ ]

A．马上密闭，保持30℃～40℃
B．一直通风，不封闭，保持30℃～40℃
C．先通风后密闭，保持30℃～40℃
D．马上密闭，保持60℃以上