下列关于蛋白质和氨基酸的叙述.正确的是 A．组成的氨基酸.核苷酸的元素种类相同.含量不同B．双缩脲试剂可以鉴定蛋白质.是由于蛋白质中含有肽键C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质D．细胞中决定蛋白质分子特异性的是氨基酸的连接方式题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是（）

A．组成的氨基酸、核苷酸的元素种类相同，含量不同

B．双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，是由于蛋白质中含有肽键

C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质

D．细胞中决定蛋白质分子特异性的是氨基酸的连接方式

解析

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5．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是(　　)

A．甲硫氨酸的R基是－CH₂－CH₂－S－CH₃，则它的分子式是C₅H₁₁O₂NS

B．组成蛋白质的氨基酸的一个氨基和一个羧基必须连接在同一个碳原子上

C．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m－n

D．甜味肽的分子式为C₁₃H₁₆O₅N₂，则甜味肽一定是一种二肽

下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是(　　)

A．甲硫氨酸的R基是—CH₂—CH₂—S—CH₃，则它的分子式是C₅H₁₁O₂NS

B．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的

C．n个氨基酸共有m个氨基，这些氨基酸缩合成的一条多肽中的氨基数必为m－n

D．蛋白质分子特异性与蛋白质分子中氨基酸的连接方式无关

下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是

A. 甲硫氨酸的R基是－CH₂－CH₂－S－CH₃，则它的分子式是C₅H₁₁O₂NS

B. 酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的

C. n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸脱水缩合成的一个多肽中的氨基数必为m-n

D. 甜味肽的分子式为C₁₃H₁₆O₅N₂，则甜味肽一定是一种二肽

3.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是

A.甲硫氨酸的R基是,则它的分子式是

B.酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的

C.n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m—n

D.甜味肽的分子式为,则甜味肽一定是一种二肽

下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是

A．组成氨基酸的元素只有C、H、O、N

B．10肽中的肽键数、氨基数、羧基数分别是10、1、1

C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质

D．蛋白质和氨基酸都可以用双缩脲试剂鉴定，产生的颜色都是紫色

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