题目内容

检测过度肥胖者的油脂组织中,含量最多的有机物是(  )
A、蛋白质B、油脂C、糖类D、水
考点:水在细胞中的存在形式和作用
专题:
分析:细胞中的化合物包括无机化合物和有机化合物,有水,无机盐,糖类,蛋白质,脂质,核酸等,细胞中水占85%~90%,蛋白质占7%~10%,糖类和核酸占1%~1.5%.
解答: 解:过度肥胖者的脂肪组织发达,脂肪细胞数量多,但是细胞内含量最多的化合物仍然是水,含量最多的有机物是蛋白质.
故选:A.
点评:本题的知识点是水和蛋白质在细胞中的含量,对于该知识点的记忆是解题的关键,要理解正是因为蛋白质是生命活动的承担着所以才导致蛋白质是含量最多的有机物;由于化学反应的发生要在水溶液中进行,所以细胞内的水的含量最多.
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