Question

2．请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：
（1）植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法和萃取法．
（2）芳香油溶解性的特点是不溶于水，易溶于有机溶剂．
（3）对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物质获得乳状液可采用的方法是过滤．
（4）得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，能使芳香油与水分层．
（5）从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，该试剂的作用是吸收芳香油中残留的水分．

Answer 1

分析 1、提取植物有效成分常用的方法是蒸馏法、萃取法和压榨法，选用提取方法时要根据原料的性质及提取的有效成分的性质进行选择．
2、用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时的实验流程是：鲜薄荷叶+水→水蒸气蒸馏→油水混合物→加入NaCL分离油层→加入无水Na₂SO₄除水→薄荷油，

解答 解：（1）压榨法、萃取法、蒸馏法是常用的提取植物芳香油的方法．
（2）植物芳香油一般都具有不容易水、易溶于有机溶剂的特点．
（3）采用压榨法提取芳香油时获得的糊状物，一般用普通布袋过滤除去残留的固体残渣．
（4）用蒸馏法提取芳香油，获得的油水混合物，加入NaCL促进油水分层．
（5）油水分层后，用分液漏斗分出的油层含有少量的水分，加入无水硫酸钠除去油层中的少量水分．
故答案为：
（1）萃取法  
（2）不溶于水，易溶于有机溶剂
（3）过滤  
（4）分层　   
（5）吸收芳香油中残留的水分

点评 本题的知识点是常用的提取植物芳香油的方法，蒸馏法提取植物芳香油的流程，旨在考查学生对相关知识的熟练掌握．