题目内容

谷物中含量丰富的多糖是(  )
A、糖原和纤维素
B、淀粉和糖原
C、淀粉和纤维素
D、蔗糖和麦芽糖
考点:糖类的种类及其分布和功能
专题:
分析:多糖包括淀粉、纤维素和糖原,淀粉和纤维素是植物细胞特有的多糖,糖原是动物细胞特有的多糖.
解答: 解:A、糖原是动物细胞特有的多糖,A错误;
B、由A分析可知B错误;
C、淀粉和纤维素是植物细胞特有的多糖,子谷物中含量较丰富,C正确;
D、蔗糖和麦芽糖属于植物细胞特有的二糖,D错误.
故选:C.
点评:对于糖类的分类、分布的理解和识记是本题考查的重点.
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