题目内容
下列关于细胞呼吸原理在生产和生活中应用的说法正确的是（ ）
| A、经常松土可以增强根系的细胞呼吸 |
| B、利用酵母菌进行酿酒时应始终保持充足的氧气 |
| C、储藏粮食时应该降低温度保持充足的水分 |
| D、储藏蔬菜时应将氧气浓度降低为零 |
考点：细胞呼吸原理在生产和生活中的应用
专题：
分析：1．水稻的根系适于在水中生长，这是因为水稻的茎和根能够把从外界吸收来的氧气通过气腔运送到根部各细胞，而且与旱生植物相比，水稻的根也比较适应无氧呼吸．但是，水稻根的细胞仍然需要进行有氧呼吸，所以稻田需要定期排水．如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、腐烂．
2．酵母菌是兼性厌氧微生物．酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行酒精发酵．
3、粮食存储时的条件：低氧（抑制无氧呼吸）、高CO2浓度或充加氮气（抑制有氧呼吸）、低温（抑制酶的活性）和干燥．
2．酵母菌是兼性厌氧微生物．酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行酒精发酵．
3、粮食存储时的条件：低氧（抑制无氧呼吸）、高CO2浓度或充加氮气（抑制有氧呼吸）、低温（抑制酶的活性）和干燥．
解答：
解：A、经常松土可以增强根系的细胞呼吸，进而促进矿质元素的吸收，A正确；
B、利用酵母菌进行酿酒时应先通气，进行有氧呼吸进而大量繁殖，后密封，进行无氧呼吸进而发酵，B错误；
C、储藏粮食时应该降低温度，保持干燥，降低呼吸作用，C错误；
D、储藏蔬菜时应将氧气浓度降低，但不能彻底的无氧，防止无氧呼吸，D错误．
故选：A．
B、利用酵母菌进行酿酒时应先通气，进行有氧呼吸进而大量繁殖，后密封，进行无氧呼吸进而发酵，B错误；
C、储藏粮食时应该降低温度，保持干燥，降低呼吸作用，C错误；
D、储藏蔬菜时应将氧气浓度降低，但不能彻底的无氧，防止无氧呼吸，D错误．
故选：A．
点评：本题考查呼吸作用的应用，意在考查学生分析问题和解决问题的能力，属于中档题．
练习册系列答案
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下列属于脂质的物质是（ ）
| A、胃蛋白酶 | B、胰岛素 |
| C、维生素 | D、性激素 |
如图是处于动态平衡的某温带草原生态系统的食物网．请据图回答：下列各组物质中只含C．H、O三种元素的是（ ）
| A、乳糖、类脂、性激素、淀粉 |
| B、肌糖元、脂肪、半乳糖、核苷酸 |
| C、蔗糖、纤维素、脱氧核糖核苷酸 |
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下表是对某生态系统能量流动情况的调查结果，表中甲、乙、丙、丁分别代表不同的营养级，戊为分解者．（单位：102千焦/m2?年）．下列叙述正确的是（ ）
| 同化固定的能量 | 体内贮存的能量 | 呼吸消耗的能量 | |
| 甲 | 15.0 | 2.6 | 12.4 |
| 乙 | 870.7 | 369.4 | 501.3 |
| 丙 | 0.9 | 0.3 | 0.6 |
| 丁 | 141.0 | 61.9 | 79.1 |
| 戊 | 211.5 | 20.1 | 191.4 |
| A、生产者是乙 |
| B、初级消费者是丁和戊 |
| C、能量从第三营养级到第四营养级的传递效率是6% |
| D、该生态系统能量的总输入大于能量的总输出 |
为探究某淀粉酶最适作用温度而设计实验，则下列设计不合理的是（ ）
| A、温度设置梯度不宜过大 |
| B、底物和酶混合前分别使其达到预设温度 |
| C、底物与酶量是固定的 |
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